sbs 생방송 투데이 3501회

 

오늘 생방송 투데이에서는

소문의 맛집 방송됩니다

 

소문의 맛집

연 매출 10억!

40년 세월을 담은 차돌 낙곱새 전골 편

 

▶<대성식당>

번호 : 0507-1407-5903

주소 : 서울 종로구 종로26길 14-3

 

 

 

 

 

잡다한 보고서

대한민국 유일! 동물 영양사 편

 

▶<서울대공원 동물원>

번호 : 02-500-7335

주소 : 경기 과천시 대공원광장로 102

 

 

상호,정보 ,위치,전화번호,

방송,tv,오늘,주소,가게,식당,어디,

지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

 

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

 

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

 

3월 28일

 

▽ 생생정보 대결 맛 대 맛 통문어 얼큰 해물탕

통문어 매콤 해물찜 서울 양천구 통큰해물탕

엄마는 슈퍼우먼 장봉도 욕쟁이 엄마의 억척 인생

백합 칼국수 인천 욕쟁이식당 2016회 링크▽

 

https://pirin8pirin.tistory.com/6588

 

▽ 생생정보 수완 좋은 여행 부산

성게김밥 해물 라면 영도해녀촌

수선화 꽃밭 오륙도해맞이공원 수완작가

부산 워케이션 오륙도 스카이워크 2016회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5211

 

 

[출처] sbs, 네이버

 

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sbs 생방송 투데이 3500회

 

오늘 생방송 투데이에서는

고수뎐 방송됩니다

 

고수뎐

밥솥 신공으로 백숙의 격을 높이다 편

천연 조미료로 완성한 더덕 오리 불고기

능이백숙 흑마늘 오리백숙

 

▶<산촌가든>

번호 : 043-423-2257

주소 : 충북 단양군 영춘면 구인사로 1284-3

 

 

 

 

 

투데이 ISSUE

오! 놀라워라 우리 동네 편

 

▶<울진군청>

 

▶<등기산 스카이워크>

번호 : 054-787-5862

주소 : 경북 울진군 후포면 후포리 산141-21

 

▶<이현세만화거리>

주소 : 경북 울진군 매화면 매화4길 3

 

 

▶<죽변해안스카이레일>

번호 : 0507-1493-8939

주소 : 경북 울진군 죽변리 3-25

 

▶<한마음대게수산>

번호 : 054-7878-038

주소 : 경북 울진군 후포면 울진대게로 169-63

 

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3월 27일

 

▽ [생생정보]장사의 신 곱창닭갈비

소곱창 닭갈비 수원 닭갈비두목

SNS 화제 영상 조회 수 40만 뷰 2천 원 잔치국수

대구 옛날국숫집

생생 정보통 자동차 번호판 2015회 링크▽

 

https://pirin8pirin.tistory.com/6586

 

▽ [생생정보]미스터 Lee의 사진 한 컷

보성 꼬막 정식 종가집꼬막회관

바나나 정글 탐험 다향농장

부부별곡 당신 없인 못 살아 귀촌 12년 차 부부

산중 생활 금산 서도예락 2015회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5208

 

 

[출처] sbs, 네이버

 

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sbs 생방송 투데이 3499회

 

오늘 생방송 투데이에서는

막 퍼주는 집, 얼만데요 방송됩니다

 

막 퍼주는 집, 얼만데요?

불고기 한상, 최저가 도전 편

불고기+김치찌개+볶음밥이 11,000원!
 대만족! 불고기 & 김치찌개 한상

 

메뉴 - 돼지불고기+김치찌개+볶음밥 세트

 

▶<세호불백>

번호 : 042-242-3535

주소 : 대전 중구 중앙로79번길 60 1층

 

 

 

 

 

자족식당

봄이 왔다! 주꾸미도 왔다~ 편

서해는 지금 주꾸미잡이가 한창
  제철 별미 주꾸미회

- 메뉴: 주꾸미 샤부샤부 , 주꾸미 회 , 물회

 

▶<을왕리 어부신광호>

번호 : 032-746-4560

주소 : 인천 중구 선녀바위로55번길 14

 

 

 

 

자연인

까짓것 뭐 대충~ 편

 

* 최윤덕 님

 

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3월 26일

 

▽ 생생정보 우와한 식당 복추어탕 가마솥밥

복지리 복매운탕 서울 강동구

동래복국가마솥추어탕 인생은 즐거워 평택

생생현장 대저 토마토 축제 2014회 링크▽

 

https://pirin8pirin.tistory.com/6584

 

▽ 생생정보 자전거 탄 풍경 양평

청국장 불고기 더덕쌈 광이원 농가맛집

설마 그럴 리가 즉석 떡볶이 피자

서울 서초구 빨강다람쥐

파스타 강북구 파스타브로 2014회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5205

 

▽ [생방송 투데이]촬영해도 될까요 광교

호수 공원 굽어보는 전망대 카페

브런치에 봄이 피었습니다

봄으로 가득 찬 수목원 데이트

항아리에서 참숯으로 굽는 바비큐

텔온 블루오즈 영흥수목원

산골항아리바베큐 3499회 링크▽

 

https://timeblog.tistory.com/3887

 

 

[출처] sbs, 네이버

 

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sbs 생방송 투데이 3497회

 

오늘 생방송 투데이에서는

리얼 맛집 방송됩니다

 

리얼 맛집

본연의 맛을 살리다! 백(白)묵은지찜 편

 

▶ <군봉묵은지김치찜>

번호 : 0507-1344-3568

주소 : 인천 연수구 비류대로150번길 13 지상 1층

 

 

 

 

 

김PD가 떴다

수준급 기술 자랑하는 그들의 정체는? 편

 

▶<본스턴트>

번호 : 031-949-4612

주소 : 경기도 파주시 지목로61길

 

 

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3월 25일

 

▽ [생생정보]고수의 부엌 꽃샤부샤부

전립투 샤부샤부 평양냉면 문어 들기름 비빔냉면

한우 육회 비빔냉면 서울 송파구 복면옥

대가의 일급정보 청소 대가의 봄맞이 청소법

성남 알토엠엔에스 2013회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5202

 

▽ 생생정보 우리 캠핑 왔어요 구례

산채 버섯전골 더덕구이 정식 고향산장

지리산 스카이런 패러글라이딩

수선화 지리산치즈랜드 2013회 링크▽

 

https://pirin888.tistory.com/5982

 

 

[출처] sbs, 네이버

 

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2tv 생생정보 2013회

 

오늘 생생정보 에서는

우리 캠핑 왔어요 방송됩니다

 

[우리 캠핑 왔어요]

<산수유 꽃길 따라~ 구례 캠핑>

 

산채버섯전골 더덕구이

♦ 고향산장

전화 / 061-781-6556

주소 / 전남 구례군 광의면 노고단로3

 

 

 

 

 

♦ 지리산 스카이런

전화 / 0507-1395-2567

주소 / 전남 구례군 광의면 난동길 79-9

 

 

♦ 구례 지리산 패러글라이딩

전화 / 061-783-0202

주소 / 전남 구례군 구례읍 봉동길 41

 

수선화

♦ 지리산치즈랜드

전화 / 0507-1318-2587

주소 / 전남 구례군 산동면 산업로 1590-62

 

 

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3월 25일

 

▽ [생생정보]고수의 부엌 꽃샤부샤부

전립투 샤부샤부 평양냉면 문어 들기름 비빔냉면

한우 육회 비빔냉면 서울 송파구 복면옥

대가의 일급정보 청소 대가의 봄맞이 청소법

성남 알토엠엔에스 2013회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5202

 

 

[출처] kbs, 네이버

 

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줄서는 식당2 8회

 

박나래 입짧은 햇님 이석훈 이주승 정혁

 

대한민국 찐 맛집 검증

줄슐랭 조사단

 

여덟 번쨰 조사 과제

서울 3대 삼겹살 맛집

 

39년째 영업 중인 전설의 노포

전설의 냉삼집

파절이 청국장

39년째 인기 있는 냉삼의 맛

 

나리의 집

02-793-4860

서울 용산구 이태원로 245

지번 한남동 738-24

 

 

 

 

 

월 매출 6억 맛집의 비결

본 삼겹 & 바질쌈 신당동

김치찌개

 

금돼지식당

0507-1307-8750

서울 중구 다산로 149

지번 신당동 370-69

 

 

 

 

 

특수제작 불판 충정로 인기 맛집 비결

육즙 가득 두꺼운 삼겹살

팔도 비벼 국수

충정로 두꺼운 삼겹살

 

두툼

02-392-8592

서울 중구 중림로 10 1층

지번중림동 200

 

 

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[출처]tvn ,네이버

 

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이웃집 찰스 430회 미리보기

 

몽골 부렌 편

나이 39세

 

1) <이웃집 찰스>의 새로운 목소리, 배우 연정훈!

2015년부터 우리나라에 살고 있는 외국인,

혹은 국제가족들이 고국을 떠나

낯선 한국 땅에서의 희로애락과

그들의 시선으로 바라본 한국의 모습을

소개해온 <이웃집 찰스>. 새롭게 변화할

이웃집 찰스에, 드라마와 예능에서 활약 중인

배우 연정훈이 내레이터로 함께 한다.

그 또한 학창시절을 미국에서 보내며

이방인으로 살아갔던 경험이 있기에

찰스 주인공들을 더욱 깊게 공감할 수 있을 것.

그의 따뜻한 목소리로 ‘우리 이웃집에

살고 있는 찰스’들을 소개한다.

 

 

 

 

2) 몽골에서 온 전사 부렌,

그를 따라다녔던 별명 ‘반칙왕’?!!

 

초등생 아이들부터 다국적 청년 선수들까지.

링 위에서의 단 3분을 위해 구슬땀 흘리고 있는

경기도 남양주에 위치한 종합격투기 체육관이

오늘의 이야기 무대. 체육관의 모든 선수들이

입을 모아 ‘진짜 센 남자’라 말하는 이가

있었으니... 바로 몽골의 킥복싱 국가대표 선수

출신인 ‘부렌저릭 바트문크’다. 더 많은 경험과

더 큰 무대에 오르기 위해 몽골에서 한국으로

떠나온 지 7년 째. 이제는 대한민국에서

종합격투기 챔피언을 꿈꾸고 있다.

종합격투기를 하는 사람이라면 모두가

다 아는 ‘큰 형님’ 부렌! 하지만 한국에

처음 왔을 때는 ‘반칙왕’이라는 별명을

가졌을 정도로, 체육관의 모든 한국 선수들이

부렌을 향해 안 좋은 시선을 가지고 있었다고

하는데. 한국생활 초창기 부렌에게는

과연 무슨 일이 있었던 걸까.

 

혼자가 아닌 팀으로

몽골에서 온 전사의 꿈

남모를 아들의 아픔

 

3) 챔피언, 포기할 수 없는 이유

체육관에선 누구보다도 강한 파이터지만

집에선 다정한 남편이자 아빠 부렌. 아들의

등하교도 함께 해주는가 하면, 등산 중

힘들어하는 아들을 업고 산에 오르는 영락없는

아들 바보! 선수로서는 많은 나이 39세 이지만

그가 선수생활을 포기할 수 없는 이유는

아들 준성이 때문이다. 생후 7개월에

녹내장 수술을 시작으로 네 번을 더 수술대에

올라야 했던 준성이. 수술 후 잘 회복하고

있지만 복구될 수 없는 시신경손상과,

시력저하 때문에 아들의 건강이 자신의

잘못 같아 운동을 그만둬야 하나 생각도

했었다고. 하지만 링 위의 아빠를 자랑스럽게

여기는 아들을 생각하면 챔피언 자리를

절대 포기할 수 없는 부렌,

과연 부렌은 챔피언이 될 수 있을까!

 

방송일시 2024년 03월 26일 19:40

 

 

[출처] kbs

 

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알토란 482회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 일주일 반찬 쌍화제육 만드는 법

산더미오징어실채 만들기 3초 김장조림 레시피

한지원 대표 반찬가게 대박집 482회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4889

 

▽ 알토란 일주일 반찬 땡초버무리 만드는 법

파지명란장 만들기 우렁장아찌 근대매운탕 레시피

이지선 대표 반찬가게 대박집 482회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5196

 

‘탐나는 맛 알토란’

혼자서도 잘 먹고 잘 사는 법 <일주일 반찬>

 

 

 

 

누구보다 알토란이 간절한 짠한 배우

대표 돌싱남 임원희가 알토란에 떴다!

독거남의 일주일을 풍요롭게 만들어 주기 위해

재래시장 대박 반찬집 대표와

영양사 출신 대박 반찬집 대표 출동!

반찬가게 대박집이 공개하는

혼자서도 잘 먹고 잘사는 법! 대공개

 

“월급 탄 기분으로 먹는”

한지원 대표의 <쌍화제육>

대박 반찬집의 특급 비법 대추쌍화탕을 사용해

은은한 단맛과 깊은 맛을 내는 <쌍화제육>

 

“화끈하게 입맛 당기는”

이지선 대표의 <땡초버무리>

누구나 만들 수 있는 초간단 레시피!

입맛을 돋우는 깔끔하고 매콤한 맛 <땡초버무리>

 

“수~울술 한없이 들어가는”

한지원 대표의 <산더미오징어실채>

만들어두면 오래 먹는 가성비 반찬!

대박 반찬집만의 꿀팁으로

더욱 촉촉한 <산더미오징어실채>

 

“목이 메는 환상적인 감칠맛”

이지선 대표의 <파지명란장>

값싼 파지 명란으로 5분 안에 만드는 쉬운 레시피!

입에서 톡톡 터지는 감칠맛이 매력적인 <파지명란장>

 

“금방 만들어 3초 만에 먹는”

한지원 대표의 <3초 김장조림>

묵은 김 한 방에 처리할 수 있는 반찬!

숙성 없이 만들어 3초 만에 먹는 <3초 김장조림>

 

“토요일 기력 보충해 주는”

이지선 대표의 <우렁장아찌>

스태미나에 최고! 우렁이살을 잔뜩 넣어

쫄깃한 식감과 감칠맛을 제대로 낸 <우렁장아찌>

 

“일 다 끝내고 먹는 개운한”

이지선 대표의 <근대매운탕>

매운탕용 서덜을 활용해 만드는 근사한 한 끼!

근대를 넣어 구수하고 개운한 <근대매운탕>

 

2024년 3월 24일 일요일 오후 5시

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

 

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다큐 On 미리보기

 

K-방산, 세계 중심에 서다

1부 “방위산업의 판도가 바뀌다”

 

■ 유사이래 끊임없는 전쟁을 이어온 인류

 

인류 역사에서 전쟁의 역사는 끊임없이

계속됐다. 전쟁의 역사는 곧 무기의 역사였다.

인류는 전쟁에서 승리하기 위해 수많은 무기를

만들었다. 제1, 2차 세계대전에서 사용한

Mark-1 전차와 MG-42 기관총부터,

6·25 전쟁에서 북한군이 기습 남침을 위해

사용한 전차 T-34 /85 탱크, 베트남전쟁의

상징 UH-1 헬기와 걸프전쟁에서 사용한

F-15E 전투기까지. 막강한 무기는 전쟁에서

승리하기 위한 필요조건이었다.

 

■ 한 달 안에 박격포 만들어라!

40일의 기적, 번개 사업

 

대한민국은 1970년대 소총 한 자루 제대로

만들지 못하는 무기체계 불모지나 다름없었다.

박정희 대통령은1970년 국방과학연구소

(ADD)를 설립하고 “자주국방 태세를 목표로

총포, 탄약, 통신기, 차량 등의 기본 병기를

국산화하고, 소총, 기관총, 박격포,

대인 대전차 지뢰 등의 무기를 한 달 내로

만들어 오라고” 지시한다. 그것이 바로

자주국방의 염원을 담아 실행한

번개 사업이었고 대한민국 방위산업의

첫걸음이 되었다. 대한민국은 현재 전 세계에서

인정받는 첨단 무기체계를 국내 기술로

개발하고, 해외 수출의 쾌거를 이루어냈다.

대한민국은 어떻게 반세기 만에

무기 수출 강국이자 K-방산으로

우뚝 설 수 있던 것일까?

 

 

 

 

■ 우크라이나 전쟁이 쏘아 올린

한국 방위산업 호황

 

최근 러시아-우크라이나 전쟁을 비롯한

국제적 안보 위기 속에 한국 방위산업이

호황을 맞고 있다. 한국 방위산업은

일명 K-방산이라고 불리는데 우리나라의

지난해 방산 수출액은 140억 달러를

기록하면서 2년 연속 세계 10위권

방산 수출국에 이름을 올렸다.

 

세계가 K-방산을 주목하게 된 것은

최근 발생한 러시아-우크라이나 전쟁 및

이스라엘-하마스 사태 발발로 인한 국제정세에

있다. 러시아의 우크라이나 침공 이후

우크라이나군에 대거 자국 무기를 제공한

폴란드는 이에 따른 공백을 메우기 위해

무기 도입을 추진했다.

하지만 주요 무기 수입국인 미국과 독일 등의

무기 수급에 몇 년이 소요될 것으로 예상되는

상황이었다. 이런 상황에서 신속한 공급과

뛰어난 가성비를 자랑하는 한국산 무기는

미국과 독일을 대체할 수 있는

주요 시장으로 급부상했다.

 

■ K-방산, 세계 4대 방산 강국을 향해!

 

지난해 폴란드 정부는

다목적 전투기 경공격기(KAI) 48대,

K2 전차(현대로템) 약 1,000대,

K9 자주포 648문 등을 한국에서 수입하는

내용의 기본계약을 체결했다. K2 전차와

K9 자주포, 경공격기인 다목적 전투기와

다연장로켓 천무까지, 1차 이행계약 금액만

약 124억 달러, 무려 우리 돈 16조 원에

이른다. 이 폴란드 수출을 바탕으로 지난해

우리나라의 작년 방산 수출 수주액은

173억 달러를 기록하며 연간 기준

역대 최대 규모를 달성했다.

 

전 세계적으로 주목을 받는 K-방산의

눈부신 저력과 함께 우리나라 국가대표

무기체계들의 경쟁력을 분석하고

세계 방위산업의 판도를 바꾼 대한민국

방위산업의 현장을 따라가 본 <K- 방산,

세계 중심에 서다> 1부 ‘방위산업의

판도가 바뀌다’ 편은 3월 23일

(토) 밤 10시 25분 KBS 1TV <다큐온>을

통해 시청자들의 안방에 전해진다.

<K-방산, 세계 중심에 서다> 2부

 

‘방위산업, 한국경제를 키우다’ 편은

대한민국 방위산업의 현주소를 돌아보고

방위산업의 미래모습, 방위산업을 위해

애쓰는 숨은 인력을 돌아보고자 한다.

2부는 3월 30일 (토) 밤 10시 35분 KBS 1TV

<다큐온>을 통해 시청자들의 안방에 전해진다.

 

■ 방송일시 : 2024년 3월 23일

(토) 밤 10시 25분 KBS1TV

 

■ 책임프로듀서 : 나원식

 

■ 프로듀서 : 오은일

 

■ 연출 : 김은중, 조윤태 / 조연출: 김학영

 

■ 글·구성 : 안현진

 

■ 프리젠터 : 엄태국

 

■ 제작사 : 유니크 미디어

 

 

[출처] kbs

 

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신상출시 편스토랑 217회

 

▽ 신상출시 편스토랑 장민호 명란순두부라면

차돌미역전골 만드는 법 차돌탕수육 만들기

마라차돌두루치기

마라콘치즈 레시피 217회 링크▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5195

 

남윤수 - '밥오리 계란카레' 레시피

 

■ 요리 재료

 

[밥오리]

 

즉석밥 1개(210g), 조미김, 단무지, 당근

 

[전자레인지 토마토 카레]

 

토마토스파게티 소스 1팩(170g),

카레가루 3T, 마요네즈 2T,

올리고당 2T, 물 50ml, 파슬리

 

[계란마요 소스]

 

달걀 2개, 소금 1꼬집, 마요네즈 4T,

설탕 1t, 식초 1t

 

■ 만드는 법

 

[밥오리]

 

1. 즉석밥 1개를 데운다.

 

2. 밥을 랩에 싼 뒤,

눈오리 틀에 넣어 오리 모양을 낸다.

 

※ 즉석밥 1개(210g) 기준,

아기오리 틀에 1/3 엄마오리 틀에 2/3의

분량을 넣으면 딱 맞습니다!

 

※ 조미김, 단무지로 오리 눈과

입을 만들어 붙여주세요!

 

3. 당근을 모양틀로 찍어내

별, 하트 등 모양을 낸다.

 

[전자레인지 토마토 카레]

 

1. 볼에 토마토스파게티 소스 1팩, 물 50ml,

카레가루 3T, 마요네즈 2T,

올리고당 2T를 넣어 섞고,

랩을 씌워 전자레인지에 2분 돌린다.

 

[계란마요 소스]

 

1. 볼에 달걀 2개, 소금 1꼬집을 넣어 섞고

랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초 돌린다.

 

2. 1의 달걀을 섞는다.

 

3. 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t를 넣어 섞는다.

 

※ 접시에 전자레인지 토마토 카레,

계란마요 소스를 순서대로 붓고

밥오리와 모양을 낸 당근을 올린 후

파슬리를 뿌려주세요!

 

 

 

 

남윤수 - '750원 게살마요덮밥' 만드는 법

 

■ 요리 재료

 

크래미 5개, 마요네즈 2.5T, 간장 1T,

꿀 0.5t, 즉석밥 1개, 쪽파, 후추

 

■ 만드는 법

 

0. 재료 준비

 

1) 즉석밥 1개를 데운다.

 

2) 쪽파를 송송 썬다.

 

1. 크래미 5개를 결대로 찢는다.

 

※ 나무젓가락으로 밀면 쉽게 찢을 수 있습니다!

 

2. 볼에 1의 크래미, 마요네즈 2.5T,

간장 1T, 꿀 0.5t를 넣어 섞는다.

 

3. 1)의 즉석밥을 그릇에 담고

2의 크래미를 올린 뒤,

2)의 쪽파, 후추를 뿌리면 완성!

 

※ 조미김에 싸서 먹으면 더 맛있습니다!

 

 

 

남윤수 - '0원 마요표고' 만들기

 

■ 요리 재료

 

표고버섯 5개, 마요네즈, 간장, 쪽파, 꿀, 식용유

 

■ 만드는 법

 

0. 재료 준비

 

1) 표고버섯 5개의 밑동을 가위로 자른다.

 

2) 쪽파를 송송 썬다.

 

1. 프라이팬에 식용유를 둘러 예열한 뒤

1)의 표고버섯을 올린다.

 

2. 표고버섯 안쪽에 간장을 바르고

마요네즈를 가득 뿌린 뒤 약불로 5분 굽는다.

 

※ 마요네즈가 치즈처럼 녹을 때까지

기다려주세요!

 

3. 2)의 쪽파와 꿀을 뿌려 먹는다.

 

 

 

 

이정현 - '홍가리비 손질 & 홍가리비찜'

 

■ 요리 재료

 

홍가리비 2kg, 물 500ml, 청주 100ml, 레몬 1/2개

 

■ 만드는 법

 

[홍가리비 손질하기]

 

1. 가리비가 담긴 대야에 물을 넣고

소금 1T를 넣어 30분 정도 해감한다.

 

2. 가리비의 껍질을 솔을 이용해 깨끗이 닦는다.

 

[홍가리비 찌기]

 

1. 찜 냄비에 채반을 넣고 홍가리비를 올려준다.

 

2. 물 500ml, 청주 100ml, 슬라이스한 레몬을 넣은 뒤 센불에 10분 정도 쪄주면 완성!

 

(*이때 나오는 홍가리비 육수는

맑은 윗물만 걸러서 요리에 활용하면 좋아요~!)

 

 

 

이정현 - '홍가리비구이'

 

■ 요리 재료

 

찐 홍가리비 500g, 버터 20g, 모차렐라치즈,

초고추장 3T, 케첩 3T, 양파 1/4개,

청양고추 1개, 다진마늘 1t, 파슬리 가루

 

■ 만드는 법

 

[홍가리비구이 재료 준비]

 

1. 케첩&초장 소스 만들기

 

- 양파 1/4개, 청양고추 1개를 잘게 다져준다.

 

- 초고추장 3T, 케첩 3T, 다진양파 2T,

다진청양고추 1T, 다진마늘 1t을 섞어

소스를 만든다.

 

2. 버터는 가리비 크기에 맞게

새끼손톱만 한 크기로 잘라준다.

 

[홍가리비구이 만들기]

 

1. 찐 가리비의 한쪽 껍데기를 떼어낸 뒤,

팬에 겹치지 않게 넣는다.

 

(*생 홍가리비를 바로 팬에 구우면

수분이 나와 팬이 타요~! 집에서는

한번 찐 홍가리비를 굽는 게 좋습니다!)

 

2. 가리비에 버터 조각을 올리고

모차렐라 치즈를 올려준다.

 

3. 치즈가 살짝 녹을 때까지 중불에 구워준다.

 

(*한번 찐 가리비이기 때문에 치즈가

녹을 때까지만 구워주세요~!)

 

4. 팬의 불을 끄고 토치로 치즈를 마저

녹인 뒤, 케첩&초장 소스를 올리고

파슬리를 뿌려주면 완성!

 

 

 

 

이정현 홍가리비오일파스타

 

■ 요리 재료

 

파스타면 1인분, 올리브유 1/2T,

소금 한 꼬집, 찐 홍가리비 500g,

올리브유 5T, 건조마늘가루 1T,

파슬리가루 톡톡톡,

홍가리비 육수 1국자(약 200ml),

페퍼론치노 1T, 참나물 한 줌,

그라나파다노치즈, 후추 한 꼬집, 치킨스톡 1T

 

■ 만드는 법

 

1. 끓는 물에 올리브유 1/2T, 소금 한 꼬집을

넣은 뒤 파스타 면을 넣어 5분 동안 삶아준다.

 

2. 팬에 올리브유 5T를 두른 후 찐 가리비와

건조마늘가루 1T, 파슬리가루 톡톡톡을 넣고

중약불에 마늘가루가 노릇해질 때까지

튀기듯이 볶아준다.

 

3. 홍가리비 육수 1국자,

그라나파다노 치즈를 넣고 끓여준다.

 

4. 국물이 살짝 걸쭉해지면 삶은 파스타 면을

넣고 페페론치노 1T를 넣은 후 한소끔 볶아준다.

 

(*간이 부족할 시 후추 한 꼬집,

치킨스톡 1T를 넣으면 더 맛있어요~!)

 

5. 그릇에 옮긴 후 참나물과

그라나파다노치즈를 뿌려주면 완성!

 

(*깨끗이 닦은 홍가리비 껍데기를

올리면 더 예뻐요!)

 

 

 

이정현 - '홍가리비라면'

 

■ 요리 재료

 

라면 1봉지, 찐 홍가리비살 5~6개,

식용유 2T, 고운 고춧가루 평평하게 2T,

홍가리비 육수 3국자(약 550~600ml),

대파 1대, 청양고추 1개

 

■ 만드는 법

 

1. 냄비에 식용유 2T를 두르고,

고운 고춧가루 평평하게 2T를 넣어

약불에 고추기름을 내준다.

 

2. 송송 썬 대파를 넣어 볶아준다.

 

3. 홍가리비 육수 3국자를 넣고,

라면수프와 후레이크를 넣는다.

 

4. 국물이 끓으면 라면을 넣고 짠 홍가리비살을

넣어준다.

 

5. 4분 뒤 면이 익으면

송송 썬 청양고추를 넣어주면 완성!

 

 

[출처] kbs

 

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