[여유만만]
경력 35년 참치전문가의
집에서도 가능
참치 회 해동하는 법
여유만만
경력 35년 참치전문가의
집에서도 가능
참치 회 해동하는 방법
재료
물,소금,면포나 키친타월
냉수3:온수1로
미지근한 물은 만듭니다.
해동 전과 후의 확실한 차이가
보이네요
수분을 제거하기위해 면보나 키친타월로
감싸줍니다.
냉장고에서 1-2시간 보관해두면
속에 있는 수분까지 빠져나온다고 합니다.
여유만만
[출처] kbs
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