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[생방송 투데이]

리얼 맛집 24시간의 비밀 

청주 숨은 맛집 

묵은지갈비전골<소담> 

오천만의 메뉴 

닭볶음탕 구리<뚱보네 닭도리탕>

 닭한마리 종로<명동닭한마리> 

신지도 봄맞이 여행

sbs 생방송 투데이 2060회

 리얼 맛집 24시간의 비밀 묵은지갈비전골 편

정보 : ▶ <소담>

주소 충청북도 청주시 서원구 분평동 161-2

2018.3.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

전화번호 043-283-2212

매일 11:00 - 22:00연중무휴

28,000~40,000원

묵은지갈비전골

9,000원

묵은지갈비찌개

26,000~39,000원

소담보쌈

3,000원

어린이세트

 고부 손맛대첩 - 밥상전쟁, 양보란 없다! 편

정보 : ▶ <지리산조청 ‘아낙’>

전라남도 구례군 산동면 지리산온천로 280 07호

tel.010-6418-8112

https://kcumja.blog.me

 그래도(島), 섬 - 신지도 봄맞이 여행 편

정보 : ▶ <섬이랑영어조합법인>

 (신지도 민물장어 구입 문의)

전라남도 완도군 신지면 신지로 1430

tel.061-552-7667

www.seomirang.com

▶ <해상펜션> (신지도 해상펜션 문의)

tel.010-8627-9876

http://완도해상펜션.com/index.html

 오천만의 메뉴 - 닭볶음탕 vs 닭한마리 편

정보 : ▶ <뚱보네 닭도리탕>

tel.031-552-3070

경기도 구리시 안골로 103번길 49

2018.3.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

▶ <명동닭한마리>

서울 종로구 종로40가길 14종로5가 265-8

2018.3.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-2266-8249

매일 09:30 - 24:00연중무휴

13,000원

닭한마리

8,000원

삼계탕

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)

[출처] sbs, 네이버

pirin

[극한직업]

 그릇을 빚다 옹기 유기 

충청남도 홍성 옹기 공장 

항아리 옹기장이 

200L 넘는 대형 항아리 

건강 도움 되는 그릇 유기 황금빛 

구리 주석 거푸집 주물

 491화 미리보기

극한직업 491화  미리보기

그릇을 빚다 옹기와 유기

흙과 쇠를 사용하여 만드는 우리 그릇 옹기와 유기.

살아 숨 쉬는 생명의 그릇이라 불리는 옹기는 흙을 발라서 만드는 

성형작업부터 유약 작업, 가마에 넣고 빼는 작업까지 모든 과정이 

사람의 손을 거쳐야만 한다.

 특히 옹기는 1,200℃ 이상의 뜨거운 고온을 견뎌내야만

 비로소 탄생한다. 

황금빛 고운 자태를 뽐내는 그릇 유기. 

구리와 주석을 정확한 비율로 합금

대를 물려 쓴다는 말이 있을 정도로 유기그릇은 단단하고 오래 쓰는 장점이 있다. 

구리와 주석을 정확한 비율로 합금하여 쇳물을 만드는 일부터 

갯벌 흙을 사용하여 그릇의 모양을 만드는 주물 작업. 

그릇을 단단하게 해주는 열처리 작업과 황금빛을 만들어내는 가질 작업까지

 그 어느 과정 하나도 숙련공이 아니면 쉽게 할 수 없다. 

흙과 쇠에 불을 가하여 만드는 그릇. 불과 사투를 벌이며

 일하는 작업자들을 만나본다.

정성으로 빚어내는 숨 쉬는 그릇 옹기

충청남도 홍성군의 옹기 공장. 수천 kg의 흙을 가지고 옹기를 빚어내는

 작업자들이 있다. 이 공장에서 다양한 옹기를 제작하지만, 그중에서도 

만들기 힘들고 까다로운 항아리는 200L가 넘는 대형 항아리다. 석고 틀에서 

항아리 모형을 갖추고 윗부분 아랫부분을 합쳐서 만드는 대형 항아리. 

드디어 완성된 항아리를 가마에 넣고 기다리던 중, 가마에 가스 공급이

 중단되는 사태가 발생한다. 공급기의 문제가 생겨 불을 때던 가마가 

꺼진 것이다. 15일 동안 빚고 말리는 과정. 그 고생이 한순간에 수포가 

될 수 있다. 흙과 불 그리고 돌발 상황과 싸우는 옹기장이를 만나보자.

불과의 사투 끝에 탄생하는 황금빛 그릇 유기!

제사나 명절에 혹은 결혼 혼수로 항상 귀한 대접을 받아온 그릇 유기. 

거기다 건강에도 도움 되는 그릇으로 알려지면서 새롭게 각광받고 있다. 

황금빛을 뽐내는 유기그릇은 보기에는 예쁘지만 만드는 과정은 쉽지만은 않다.

 원재료인 구리와 주석을 78:22 비율로 정확하게 맞추는 작업. 

그리고 쇳물이 만들어 지면 거푸집에 쇳물을 부어서 모양을 만드는 작업. 

단순하고 쉬운 작업 같지만, 갑자기 튀어 오르는 쇳물에 작업자들은 

늘 긴장하기 마련이다. 주물과정을 거치고 표면을 깎아서 황금빛을 만드는 

가질 작업까지. 단 하나의 그릇을 만들기 위해 땀 흘리는 작업자들. 

황금빛 유기를 만들어내는 공장을 찾아가 본다.

방송일시: 2018년 02월 21일 (수) 밤 10시 45분, EBS1

[출처] ebs1 

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