[생방송 오늘 저녁]
고결한 펀치
연 매출 7억 닭의 무한 변신
한호윤 챔피언 <촌놈 숯불닭갈비>
별부부전 61년 째 숨바꼭질 중
봄맞이 준비, 숨은 때를 잡아라
mbc 생방송 오늘 저녁 818회
[고결한 펀치] 연 매출 7억! 닭의 무한 변신
한호윤 챔피언
황금 배합으로 탄새한 마성의 양념
<촌놈 숯불닭갈비 >
02-3663-8292
서울 마포구 토정로 276
지번 용강동 116-1 1층
|
평일 15:00 - 17:00영업준비시간
매일 11:00 - 01:00주문마감 24시
9,900원
숯불닭갈비
12,000원
숯불닭목살
13,000원
숯불소막창
7,900원
촌놈숯불닭갈비정식
(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,
어디,지도,연락처)
온갖 맛난 음식이 모여 있다는 음식 문화의 거리!
그 많은 맛집 중에서도 사람들의 발길을 붙잡은 곳이
있다! 남녀노소 불문하고 한번 맛보면 푹~ 빠진다는
곳! 바로 연 매출 7억을 벌어들이고 있는 한호윤(36)
챔피언의 식당이다. 챔피언의 식당을 찾은 손님들이
가장 많이 찾는 메뉴는 바로 목살. 하지만, 평범한
돼지 목살이 아니다?! 그 정체는 바로 닭 목살!
소고기보다 쫄깃한 맛에 한 마리당 한 점 밖에 나오지
않아 귀하다는 이 닭 목살을 맛보기 위해 가게는 언제나
문전성시를 이룬다고. 이 닭 목살을 더 맛있게 먹는
방법도 있다고 하는데~ 바로 토르티야, 치즈 퐁뒤,
초밥 삼총사와 함께 먹는 것! 그냥 먹어도 맛있지만
삼총사를 곁들여 먹으면 더 맛있단다. 닭 목살에 이어
손님들이 가장 많이 찾는 메뉴는 숯불 닭갈비이다.
매운 양념, 간장, 허브 세 가지 맛이 있어 골라먹는
재미도 있다는데. 특히나 챔피언이 공을 들여 만든
간장 양념이 인기라고. 양파와 대파를 일일이 다 썰어서
준비하는 것은 물론, 간장도 따로 끓여내 정성이 듬뿍
들어갔다는데. 그런데, 간장 양념을 두 번 만든다?!
볶아낸 양념과 열을 가하지 않은 생 양념을 섞어 만드는
것이 챔피언의 비법이란다. 이렇게 정성들여 만든
닭갈비에 닭다리 짬뽕탕까지 곁들이면 세상 부러울
게 없는 맛이라고. 15년을 넘게 요리를 해오며 자신만의
노하우를 쌓아온 챔피언.
그만의 비법을 낱낱이 파헤쳐본다.
[별부부전] 61년 째 숨바꼭질 중?!
충북 영동의 두메산골에 달라도 너무 다른 노부부가
살고 있으니~ 집안일에 농사일, 가축 키우기까지
모조리 해내는 일당백 개미 아내 백배년(79) 할머니와
아무리 잔소리를 해대도 본인 마음이 내켜야 손가락
까딱하는 베짱이 남편 김재성(86) 할아버지.
한해 농사 준비에 한창 바쁜 요즘, 밭 갈고, 감자 심고, 비닐
씌우느라 손이 열 개라도 모자라지만, 이리 저리
뛰어다니며 아등바등하는 백배년 할머니와 달리
방구들을 친구 삼아 세월아 네월아 하고 있는 남편
김재성 할아버지! 하지만 그런 베짱이 남편도 벌떡
일으키는 묘약이 하나 있으니, 다름 아닌 술~!!
끼니는 걸러도 술은 안 거르는 할아버지는 평생 먹은
술이 논바닥을 채우고도 남을 정도란다. 그런 남편을
누구보다 잘 아는 할머니는 술을 미끼삼아(?)
할아버지에게 일을 시키지만 술이 있으면 있는 대로
마셔 버리는 통에 결국 남은 일은 할머니
차지가되어버리고 마는데~ 그리하여 집안 구석구석 술을 숨기다
못해, 공구함에 가마솥, 심지어 닭장까지!
갈수록 수법이 비상해지는 아내. 허나 ‘뛰는 아내’
위에 ‘나는 남편’이 있으니, 어찌 알고 그리
귀신같이 찾아내는지 그야말로 귀신이 곡할 노릇이란다.
61년 째 이어지고 있는 부부의 치열한 술 쟁탈전!
특별한 사연을 가진 부부들의 이야기를
<별부부전>에서 만나본다.
[오늘의 베스트1] 봄맞이 준비, 숨은 때를 잡아라!
겨우내 집 안 구석구석에 쌓인 먼지를 털어내기 위해
청소가 한창인 요즘. 주부들이 미처 발견하지 못한
사각지대가 있다! 바로 세탁조, 샤워기, 청소기! 평소
청소하기 쉽지 않은 가전이지만, 이것 하나만 있으면
쉽게 묵은 때를 벗길 수 있다는데~
그 주인공은 바로 빙초산! 빙초산 한병이면 분해하지
않아도 세탁조의 묵은 때를 한번에 시원하게 제거,
뿐만 아니라 샤워기와 청소기의 숨은 때까지 한방에
제거할 수 있다는데... 따뜻한 봄, 미세먼지까지 싹~
날릴 수 있는 묵은 때 잡는 청소법을 소개한다!
[출처] mbc, 네이버
pirin