[생방송 오늘 저녁]
미식탐험
햄 폭탄부대찌개
<이나경송탄부대찌개>
오삼김치전골
<아람손칼국수>
mbc 생방송 오늘 저녁 810회
[미식탐험]
김치를 넣어 더~ 맛있는, 국물 요리 열전!
햄폭탄부대찌개 VS 오삼김치전골
*촬영에 도움을 주신 이나경, 김정환 님
수원 맛집
햄 폭탄 부대찌개
▶ <이나경송탄부대찌개>
주소: 경기 수원시 팔달구 인계동 1121-6
|
☎ 031-223-7893
매일 11:00 - 22:00
20,000원
스페샬 부대찌개(2인)
오삼김치전골
▶ <아람손칼국수>
주소: 경기 김포시 봉화로167번길 6-9 1층
(감정동 666 1층)
|
☎ 031-992-6824
평일 09:30 - 21:00주문마감: 20시 30분
토요일 09:30 - 21:00주문마감: 20시 30분
일요일 휴무매주 일요일: 정기휴무일
7,000원
맷돌콩국수
7,000원
육개장칼밥
7,000원
양지탕칼밥
7,000원
손만두칼밥(10월~3월)
7,000원
콩들깨칼국수
(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,
어디,지도,연락처)
진정한 맛의 아름다움을 찾아 떠나는 미식탐험!
이렇게 먹어도, 저렇게 먹어도 맛있는 김치!
이 김치는 거들뿐~ 하는 맛깔나는 음식이 있다기에
찾았다. 첫 번째 주인공이 있는 곳, 경기도 수원시.
최근 나혜석거리 일대를 뜨겁게 달구고 있는 맛집이
있다. 이곳을 찾는 젊은 손님들, 음식이 나오면
하나 같이 카메라를 들고 사진을 찍느라 성화인데.
음식의 정체는 바로 햄 폭탄 부대찌개! 빼곡하게
냄비 위를 장악한 햄이 사람들 입맛을 잡아당기는데.
보고 또 봐도 놀라운 비주얼~ 그런데 손님들 고개를
갸우뚱하게 만드는 부분이 있다. 부대찌개인데
국물이 눈에 보이지 않는 것?! 이곳에 풍부한 국물
맛의 비법이 숨어있는데. 또 하나, 부대찌개 인기의
비결은 재료 햄과 간 소고기를 아낌없이 넣는 것!
그리고 한결같은 정성이 필요하다고. 과연 이 맛은
어떨지?! 두 번째 주인공이 있는 곳, 경기도 김포의
한 식당. 따뜻한 바람이 불어올 때 유난히 당기는
음식이 있었으니, 그것은 바로 면 요리! 그런데
평범한 면 요리는 식상하다? 봄철 이야기를 가득
담은 전골, 바로 오징어 삼겹살 김치 전골! 제철 채소를
듬뿍 넣고, 봄이면 꼭 먹어줘야 한다는 삼겹살에
오동통하게 데친 통 오징어 올리고, 잘 익은 신 김치를
고소하게 볶아서 맛을 낸다. 시원하고 깊은 국물 맛의
비법은 정성껏 끓인 황태 양지 육수! 전골 맛을
어느 정도 즐겼으면, 여기에 생 면과 매일 직접 만드는
배추 겉절이 곁들이면, 오삼김치전골 맛이 절정에
다다르는데! 봄, 여름, 가을, 겨울 따라 4가지 종류의
전골 요리를 만드는 사장님만의 음식 철학을 엿볼
수 있는 이곳! 미식탐험에서 만나보자!
[출처] mbc, 네이버
pirin