[엄지의 제왕]
초간단 집에서
냄새없는 생청국장
만드는 법,
냄새없이 청국장찌개
끓이는 방법
엄지의 제왕 251회
<환절기 면역력! 발효 장(醬)으로 사수하라!>
화학과 명예 교수 이계호
체온이 1도만 떨어져도 면역력은 30% 저하,
일교차가 10도 이상 벌어지면 사망률은 2.6배 증가!
우리 조상의 지혜, ‘발효식품’이 답이다?!
청국장에 들어있는 고초균
엄지가 제안하는 ‘생(生)청국장’에 주목하
라!
2일 완성 초간단 냄새없는 생청국장
잡균을 없애는 소독이 중요
집에서 생청국장 만드는 법
재료
당금소주,양조식초
콩 500g,anf 1.5L
집에서도 손쉽게 건강한 생청국장 완성!!
냄새없이 청국장찌개 끓이는 방법
재료
물 350ml,쌀뜨물350ml,다시마 4-5장,큰 멸치 5마리
양파반개, 감자 반개, 콩가루 1큰술,
애호박,팽이버섯,두부,된장 1큰술,청국장
냄새없이 청국장찌개 완성!!!
엄지의 제왕 251회
출처 - mbn
▽ 엄지의 제왕-전통 장 명인 의 고추장 담그는 법.
전통 고추장 더덕구이 만드는 법 링크▽
http://fire8blog.tistory.com/376
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