이웃집 찰스 446회
프랑스 테오
프랑스 맛 전도사, 투런 테오
e-스포츠 선수로 활동하던 10대 시절,
한국 선수들의 영상을 보며
한국에 관심을 갖게된 테오.
이태원에서 요식업으로 성공하는
이야기를 다룬 한국의 드라마를 본 뒤
한국에서 프랑스의 맛을 알리겠다는
꿈을 품게 됐다.
지난 몇 년간 요리 연구에 매진한 끝에
드디어 지난 1월, 이태원에 작은 식당을 열었다.
프랑스에서 공수해 온 가구로 매장을 채우고,
집안 대대로 내려오는 레시피로
프랑스의 맛을 제대로 구현했다는데.
게다가 아들의 꿈을 응원하기 위해
어머니까지 동행했다고.
투런 모자가 구워내는
맛있는 행복의 세계로 초대한다.
에스파쎄 프랑세
0507-1374-3748
서울 용산구 대사관로11길 9-9 지하1층, 지상1층
지번 한남동 657-32
상호,정보 ,위치,전화번호,
방송,tv,오늘,주소,가게,식당,어디,
지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집
Contact Place Address )
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쉽지 않은 자영업의 길
이른 아침부터 어머니와 함께
정성스레 빵을 만들었지만,
찾아오는 손님은 많지 않은데.
손님이 없으니, 직원들도 할 일이 없어
난감하고. 사장님은 사장님대로
시킬 일이 없어 난감한 상황.
하지만 이대로 좌절하고 있을 수는 없는 법!
손님이 오지 않으면 손님을 찾아 나선다.
위기를 극복하기 위해
거리 시식회를 열기로 한 어머니와 아들!
과연 그 결과는?
열정 가득 초보 사장님
쉽지않은 자영업의 길
한국에서 찾은 프랑스 맛
워커 홀릭 대표님의 여행
프랑스 가정식 디저트
베이커리 카페 파스타 빵
나는 멈추지 않는다!
열심히 노력하면
언젠가 빛을 볼 수 있다고 믿는 열정 테오.
치열한 요식업계에서 성공하기 위해
신메뉴 개발에 도전했다고.
프랑스식 샤퀴테리로
한국인의 입맛을 사로잡은 선배님과
개업 1년 만에 핫 플레이스로 떠오른
카페 사장님을 찾아 조언을 구하고
신선한 재료를 찾아 강원도까지
달려갔다는데. 과연, 테오의
신메뉴 개발은 성공적으로 이뤄졌을까?
방송일시 : 2024년 7월 23일 (화) 오후 07:40
[출처] kbs