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[생생 정보마당]

 비비의 핫플레이스 

톡쏘는 냉채족발 

강남 논현 맛집<리북집>  

김치말이밥 

종로구 삼청동<눈나무집> 

생생 정보마당 94회

▶비비의 핫플레이스

강남 논현 맛집

<리북집> - 톡쏘는 냉채족발 

주소 : 서울 강남구 학동로2길 47(논현동 163-4)

전화번호 02-540-8589

영업 시간 :매일 11:00 - 04:00

가격 

35,000원

족발(앞발)

35,000원

냉채족발(특미)

30,000원

매운족발

33,000원

보쌈

5,000원

냉채해파리 추가

살얼름 동동 

<눈나무집> - 김치말이밥

위치  : 서울 종로구 삼청로 136-1(삼청동 20-8)

☎ 02-739-6742

매일 11:30 - 21:00

10,000원

떡갈비

9,000원

녹두빈대떡

10,000원

두부김치

7,000원

평양만두

6,000원

김치말이국수

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생방송투데이 19

[출처] mbn, 네이버

pirin

[집밥 백선생3]

만능냉채소스-겨자소스로

모둠냉채,냉채족발,

매운당면찌개,

맑은 당면찌개

-집밥 백선생3

코끝 찡한 냉채소스 위력
모둠 냉채

가루로 된 겨자를 쓸경우
뜨거운 물과 1:1비율로 잘 섞은뒤
시간이 지나서 매워지며 사용하세요

만능냉채소스 - 겨자소스

재료

설탕 2큰술,식초3큰술,진간장3큰술,
연겨자 2큰술,땅콩버터 1큰술
(땅콩버터는 기호에 따라)

오이,당근,대파,게맛살,무,배,
햄,칵테일 새우

모둠 냉채 완성!!!

땅콩버터를 넣지않은 만능 냉채 소스로

냉채 족발


양파,오이,당근,족발,간마늘

냉채족발 완성

당면찌개

불린당면,잡채용 돼지고기나 간 돼지고기,
대파,시금치,양파,청양고추,새송이버섯

잡채용 돼지고기는 참기름 한큰술추가


매운 당면찌개

돼지고기 한컵,양파반개,대파 한대,
새송이버섯,청양고추 2개,시금치 한주먹
참기름 1큰술,액젓,새우젓1큰술,고추장1큰술
,간마늘1큰술,국간장1큰술,굵은 고춧가루1큰술




맑은 당면찌개
돼지고기 한컵,양파반개,대파 한대,
새송이버섯,시금치 한주먹
참기름1큰술,액젓,설탕1큰술반,
진간장 3큰술,생강 1/4큰술,달걀

매운 당면찌개 부터

맑은 당면찌개

충분히 양념이 밸때까지 볶아주세요

매운 당면찌개에서 액젓 한큰술

맑은 당면찌개에서 액젓 한큰술

마지막으로 간을 보시고

싱거우면 액젓으로 간을 봐주세요

매운 당면찌개 완성!!!

맑은 당면찌개 완성!!!

집밥 백선생3 34회
[출처] tvn

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