[생방송 오늘 저녁]
팔도 밥상로드
전북 고창의 건강 밥상 엘로디
풍천장어 장어 1마리 5초 손질
3대째 더덕 농사
별부부전 내 남편은 가출 중
경기도 파주 버들뫼 마을 이장
mbc 생방송 오늘 저녁 808회 미리보기
[팔도 밥상로드] 전북 고창의 건강 밥상
풍천장어
장어 한 마리를 단 5초 만에 손질
1. <금단양만>
고창 셀프장어구이
전북 고창군 심원면 검당길 77
|
☎063-563-5125
매일 10:30 - 21:00월요일 휴무
1,000원
공기밥
2. <창명건강원>
김나희
☎010-2423-5004
(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,
어디,지도,연락처)
원기회복의 왕을 찾아라
한국의 맛을 사랑하는 프랑스 아가씨 엘로디와
대한민국의 숨은 맛을 찾아 떠나는 밥상 투어
<팔도 밥상 로드>! 엘로디가 향한 오늘의 목적지는
산과 바다가 어우러진 도시, 전라북도 고창.
나른한 봄기운이 밀려오는 이맘때 한 입 먹으면
두 눈을 번쩍 뜨이게 하는 ‘원기회복의 왕’이
있다고 해 찾아왔는데. 오동통하고 쫄깃쫄깃한 맛을
자랑하는 그 주인공은, 바로 고창의 3대 특산물 중
하나로 손꼽히는 풍천장어! 풍천장어의 본고장답게
고창 선운산 일대에는 40여 개의 풍천장어집이 줄을
지어 ‘풍천장어거리’를 이루고 있었는데. 하지만
아무 곳에서나 풍천장어를 맛볼 수는 없다! 고창
사람들만 안다는 진짜배기 맛집을 찾아 나선 엘로디~
풍천장어거리를 지나 외딴 해수욕장 앞에 덩그러니
세워진 한 풍천 장어집에 도달했는데... 누구나
이곳에 오면 두 번 놀란다는 장어집! 장어 한 마리를
단 5초 만에 손질하는 사장님의 빠른 손놀림에 한번
놀라고, 불판에 노릇노릇 구워진 풍천장어 맛에 또
한 번 놀란다는데! 이곳 장어는 약 2주간의
축양과정을 통해 일반 장어와는 달리 기름기가
쫙 빠져 맛이 담백하고 쫄깃쫄깃한 것이 특징! 얼마나
맛있으면 장어 뼈도 버리지 않고 바삭하게 구워
먹는다고. 하지만, 더욱 깊은 장어의 맛을
보려면 고창의 집밥을 먹어봐야한다는데... 고창에서
3대째 더덕 농사를 짓고 있다는 김나희 씨 가족을
찾은 엘로디! 얇게 채 썬 더덕이 눈꽃처럼 내려앉은
더덕 장어구이부터 복분자 진액을 발라 푹 삶은
복분자 삼겹살 수육! 달콤 쌉싸름한 맛의 더덕 겉절이와
산에서 나는 장어라 불리는 마를 감자처럼 채 썰어
끓인 마 된장국, 그리고 자양 강장의 효능을 지닌
진황정을 넣고 만든 진황정 영양밥까지! 건강하고
푸짐한 한 상을 맛본 엘로디. 과연 엘로디가 선정한
고창 최고의 집 밥 메뉴는 무엇일까?
활력 200% 충전되는 고창의 보양 밥상을
<팔도 밥상 로드>에서 만나본다.
[별부부전] 내 남편은 가출 중?!
365일 가출하는 남편
어디선가 누군가에 무슨 일이 생기면 무조건 달려
나가는 열혈 이장이 있다?! 그 주인공은 바로 경기도
파주시 버들뫼 마을. 157가구 마을 주민들의 손과
발이 되어주는 박병대(65) 이장. 주민들의 농사일은
물론, 잃어버린 통장 재발급 민원 해결에, 심지어
동네 강아지까지 일일이 아는 척해야 직성이
풀린다는데~! 그의 유별난 마을 사랑은 이미
주민들에게 정평이 난 지 오래. 때문에 지금껏 10년
간 무려 5번의 이장 선거를 치렀음에도 불구하고
압도적인 표 차이로 이장의 자리를 굳건히 지켜나가고
있다고. 하지만 마을 대소사는 빠짐없이 챙기는 그가
챙기지 않는 딱 하나가 있으니, 다름 아닌
아내 전영옥(64)씨! 마을 일 보느라 아내와 함께
운영하고 있는 음식점은 뒷전이요, 일손이 부족한
가게 일을 도와주기는커녕 마을 일까지 끌고 들어오는
통에 아내는 하루에도 몇 번씩 뚜껑이 열린다는데~
그런데 새카맣게 타는 아내 속도 모르고 그가 이번에
또 한 번 대형 사고를 쳤으니, 마을 주민 60여 명을
대동하고 중국 여행을 계획한 것! 그리하여
출국을 코앞에 두고 온 동네를 휩쓸며 여행 준비에
한창이라는데~ 일 벌리는 데는 1등인 오지랖 남편과
그런 남편의 뒤를 따라다니며 수습하기 바쁜 아내의
사랑과 전쟁! 특별한 사연을 가진 부부들의 이야기를
<별부부전>에서 만나본다.
[출처] mbc, 네이버