[알토란]
약고추장,
멸치볶음,
즉석 더덕 장아찌
천연 양념장을 먹자!!!!
볶음,찜,무침등 한식요리에 제격
만능 약고추장
먼저 채소즙을 만듭니다.
채소즙(4컵나옴)
재료
사과 100g,배 150g,양파 100g,생강 10g,통마늘 100g,
물 4컵
재료
지방이 적은 간소고기 200g.소주 5큰술,재래고추장 3컵
채소즙 4컵,매실액 반컵, 고운 고춧가루 7큰술,미숫가루 7큰술
달구지않은 팬에 간소고기를 넣습니다.
기름은 넣지마세요
잘저어가며 끓입니다.
집에서는 상온에서
미지근하게 식혀주세요
고추장이 완벽하게 식은후
보관용기에 담아주세요
볶음,찜,무침등 한식요리에 제격
만능 약고추장 완성!!!!
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약고추장으로 만드는
멸치볶음
재료는
중멸치150g 맛술 3큰술,청양고추 2개,홍고추 2개
만는 약고추장 2큰술,통깨 1큰술,실파 1큰술
약고추장으로 만드는
멸치볶음 완성!!!
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약고추장으로 만드는
즉석 더덕 장아찌
재료는
껍질벗긴 더덕 200g,만능 약고추장 3큰술,
참기름 1큰술
즉석 더덕 장아찌 완성!!!
[출처] mbn
[알토란 144회]
유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170910 방송분입니다.)
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