[생생 정보마당]

맛의 제왕 

35년 전통 닭볶음탕  

 <정아식당> 

 24시간 문여는 그릇 편의점

그뤠잇 농어촌 

가마솥에 끓여만드는

 전통 소금  




생생 정보마당 118회


▶맛의 제왕

골목길 숨은 맛집 찾아 삼만리 

마성의 매력 35년 전통 닭볶음탕 

닭볶음탕 비결은 할머니 손맛 




<정아식당> *닭볶음탕

- 주 소 : 인천 부평구 마장로 313-25 

(산곡1동 170-1)


지도 크게 보기
2018.3.22 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


- 연락처 : 032-513-1576


매일 11:30 - 22:30


18,000원

닭도리탕 小

22,000원

닭도리탕 中

25,000원

닭도리탕 大

16,000원

코다리구이

15,000원

꼬막


(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처

 



▶떴다! HOT 세일 현장

24시간 문여는 그릇 편의점 

<가구쇼>

- 주 소 : 서울특별시 송파구 양재대로 932

 가락몰 판매동 2층 1-1

- 연락처 : 02-6978-1000

- 홈페이지 : http://hanjupo.co.kr





▶그뤠잇 농어촌

단골 만드는 국물 맛의 비법 

가마솥에 끓여만드는 전통 소금 


<울진토염영어조합 법인> *전통소금

-주소 : 경상북도 울진군 울진읍 강변로 12

-연락처 : 1800-5215


-홈페이지 : 

http://www.usalt.co.kr/market/main/index.html

 

 

[출처] mbn, 네이버




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[생방송 투데이]

리얼 맛집 24시간의 비밀 

청주 숨은 맛집 

묵은지갈비전골<소담> 

오천만의 메뉴 

닭볶음탕 구리<뚱보네 닭도리탕>

 닭한마리 종로<명동닭한마리> 

신지도 봄맞이 여행




sbs 생방송 투데이 2060회


 리얼 맛집 24시간의 비밀 묵은지갈비전골 편

정보 : ▶ <소담>

주소 충청북도 청주시 서원구 분평동 161-2


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2018.3.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


전화번호 043-283-2212


매일 11:00 - 22:00연중무휴


28,000~40,000원

묵은지갈비전골

9,000원

묵은지갈비찌개

26,000~39,000원

소담보쌈

3,000원

어린이세트

  


 고부 손맛대첩 - 밥상전쟁, 양보란 없다! 편

정보 : ▶ <지리산조청 ‘아낙’>

전라남도 구례군 산동면 지리산온천로 280 07호

tel.010-6418-8112

https://kcumja.blog.me

 

 

 그래도(島), 섬 - 신지도 봄맞이 여행 편

정보 : ▶ <섬이랑영어조합법인>

 (신지도 민물장어 구입 문의)

전라남도 완도군 신지면 신지로 1430

tel.061-552-7667

www.seomirang.com

 

▶ <해상펜션> (신지도 해상펜션 문의)

tel.010-8627-9876

http://완도해상펜션.com/index.html

  


 오천만의 메뉴 - 닭볶음탕 vs 닭한마리 편

정보 : ▶ <뚱보네 닭도리탕>

tel.031-552-3070

경기도 구리시 안골로 103번길 49


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2018.3.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.






▶ <명동닭한마리>

서울 종로구 종로40가길 14종로5가 265-8

 

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2018.3.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


tel.02-2266-8249


매일 09:30 - 24:00연중무휴


13,000원

닭한마리

8,000원

삼계탕

 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)


[출처] sbs, 네이버




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[활기찬 주말 해피라이프]

 소문 듣고 왔는데요 육해공 요리 맛집

 랍스타 육해공 해신탕 

노원<공주집> 

전복 새우 낙지 소고기 

산더미 육해공 닭볶음탕 

인천 <담닭> 

아주 특별한 날 100회




활기찬 주말 해피라이프 100회


[소문 듣고 왔는데요]

 

랍스터 전복 토종닭 육해공 해신탕  




■ 공주집

-주소: 서울 노원구 동일로250길 83


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2018.2.17 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


-전화 번호: 02-938-9636


영업 시간 

매일 10:00 - 23:00


가격 

120,000원

랍스타해신탕(中)

140,000원

랍스타해신탕(大)

65,000원

능이오리백숙

60,000원

오리탕

65,000원

옻오리




부평 삼산동 맛집 

산더미 소고기 탑 

샤부샤부+해물탕+닭볶음탕 산더미 육해공 볶음탕


■ 담닭

-위치: 인천 부평구 체육관로 32 (2층)


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2018.2.17 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


-번호: 032-525-3043


매일 11:00


13,000원

삼계탕

6,000원

점심특선(11시~15시)

39,000원

삼산 볶음탕 중


 


[아주 특별한 날]

 

■ 영금정

-주소: 강원 속초시 영금정로 43

-전화: 033-639-2365

 

■ 속초관광수산시장

-주소: 강원 속초시 중앙로 147번길 16

-전화: 033-633-3501

 

#해피라이프

#활기찬주말

#육해공 


예고 영상 


[출처] mbn , 네이버




pirin

 


 

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[살림 9단의 만물상]

 제철 식재료 3대 겨울 밥상

 20분 칼칼 육개장 

제철 고구마로 당분을 줄인 

고구마 닭볶음탕 

만드는 법 





살림 9단의 만물상 224회 


제철 식재료가 정답 3대 겨울 밥상 


김선영 조리 기능장 


추위 극복을 위한 기력 보강 고기 밥상


기력 보강에 최고 

초간단 20분 칼칼 육개장 만드는 법 


돼지고기 육개장 


재료 


돼지고기 앞다리살 300g,식초 한큰술,

고사리 200g, 숙주 200g 대파 3대,


양념장


고운 고춧가루 2큰술, 굵은 고춧가루 2큰술

국간장2큰술 진간장 1큰술,참치액 2큰술,

다진마늘 2큰술, 소금 1큰술 ,설탕 1큰술,후추 

  

참기름 3큰술,다시마 우린 물 7컵,

무가당 두유 반컵


고기를 부드럽게 만드는 비법 

고깃결 반대로 자르기 

 

 만드는 법 


돼지고기를 고기 결 반대로 썰어 준비 


식초 1큰술을 돼지고기에 뿌린 후 재운다 


식초에 10분 정도 절여둔 돼지고기를 

물에 씻어준다 


고사리, 숙주, 대파를 먹기좋은 크기로 썰어 준비 


손질한 채소는 끓는 물에 한번 데치고 

찬물에 식혀준다 


고운 고춧가루, 굵은 고춧가루 국간장 진간장

참치액 다진마늘 소금 설탕 후추 넣고 섞는다


참기름과 양념장을 넣어 볶은 후 

손질한 고기를 넣어 볶는다 


살짝 데친 채소를 넣어준다 


다시다 우린 물 넣고 센불에서 15분 정도 끓인다 


15분끓인 육개장에 무가당 두유를 넣은 후 

5분 더 끓여 완성  





제철 고구마로 당분을 줄인 닭볶음탕 


고구마 닭볶음탕 만들기 


재료 


닭한마리, 들기름 3큰술,

고구마 1개, 당근 1/2개,양파 1개,대파 1대


양념장


고춧가루 3큰술,고추장 3큰술, 간장 3큰술,

생강술 3큰술,맛술 3큰술,설탕 2큰술,

다진마늘 2큰술, 들깻가루 1큰술, 통깨 1큰술, 

참기름 1큰술


물 2컵반



만들기 레시피 


닭한마리를 칼집을 내어 준비 


들기름을 넣고 닭고기를 재운다 


고구마 당근 양파 대파를 비슷한 두께로 썰어 준비 


고춧가루 고추장 간장 생강술 맛술 설탕 

다진마늘 들깻가루 통깨 참기름 넣고 섞는다 


들기름에 재워둔 닭에 양념장을 넣고 볶아준다 


1분정도 볶은 달고가 양념장에 물을 넣고 

센불에서 10분 끓인다 


손질한 채소를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫고 

 중불에서 10분 정도 끓이면 완성


 

[출처] tv조선

 

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[삼시세끼 바다목장편]

닭볶음탕

와인 오븐 닭 구이

양파마요네즈소스

버터 감자구이








삼시세끼 바다목장편 9회



닭볶음탕



먼저 닭을 씻어 준비합니다.


설탕,물을 넣고 초벌 삶기




양파,감자,당근,파,생강을

준비합니다.





초벌끝낸 닭에 당근,감자
생강,간마늘
파줄기부분


진간장,고춧가루


양파를 넣고

조금더 끓여줍니다.




닭볶음탕 완성!!!!!







와인 오븐 닭 구이

양파마요네즈소스 감자구이



오븐 구이용 와인 마리네이드 소스 만들기

화이트와인 1병,간마늘, 소금,후추






와인 오븐 닭 구이

단짠소스


설탕,간장,올리고당,올리브기름,후추

넣어준 후 섞어줍니다.



밑간된 닭을 걸러

닭만 남겨줍니다.



단짠소스는 나중에 덧발라주기위해 조금 남겨두고

밑간한 닭에 부어줍니다.




버터 감자구이용

감자 썰기


잣가락을 데고 쭉 썰어줍니다.









양파 마요네즈 소스

양파,설탕,마요네즈




와인 오븐 닭 구이 완성!!!



양파마요네즈소스 버터 감자구이 완성!!






삼시세끼 바다목장편 9회
[출처]tvN





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[2tv 생생정보]

토종닭 솥뚜껑 닭볶음탕

솥뚜껑 보리밥














[문전성시의 비밀]

 

< 어선장&떡봉>


토종닭 솥뚜껑 닭볶음탕


경기도 양평군 단월면 단월로 536-24


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2017.9.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


031-771-3888

※ 영업시간 : 11:00~21:00

※ 가격정보 : 솥뚜껑 닭볶음탕 55,000원

   ※ 방송 후, 가게가 붐빌 수 있으니 양해 부탁드립니다

http://blog.naver.com/son961057

[출처] kbs, 어선장&떡봉 블로그











<웰빙보리밥>


솥뚜껑 보리밥



서울 강북구 도봉로67길 18 수유시장


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2017.9.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


02-986-7571

※ 영업시간 : 11:00~21:00

(수유시장 휴무일에 따라 둘째, 넷째 일요일 휴무. 명절 3일 휴무)

※ 가격정보 : 솥뚜껑 보리밥 5,000원

 

※ 방송 후, 가게가 붐빌 수 있으니 양해 부탁드립니다


[출처] kbs, 네이버








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[2tv 생생정보]

닭볶음탕,

청국장,김치전












◈ 계림식당




(닭볶음탕 소 22,000원 중 32,000원 대 44,000원)

주소 : 서울특별시 종로구 돈화문로 4길 39


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2017.9.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



☎ 02-2263-6658 / 02-2266-6962

영업시간 : (평일) 11:30 ~ 21:50 / 명절 휴무


※ 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니

시간 여유를 두신 후 방문 부탁드립니다.









◈ 오시오집




(청국장 9,000원 김치전 12,000원)

주소 : 서울특별시 영등포구 국제금융로 78 홍우빌딩 4층


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2017.9.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



☎ 02-780-1789

영업시간 : (평일) 11:00 ~ 21:00 / 일요일 휴무

※ 방송 직후 매장이 혼잡할 수 있으니

시간 여유를 두신 후 방문 부탁드립니다.






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