[생방송 투데이]

 리얼 맛집  

해물탕 뺨치는 얼큰해물칼국수

<고영민 해물칼국수> 

오천만의 메뉴 돼지고기

<송현 불고기>  

<일미식당>  

 


sbs 생방송 투데이 2085회


 리얼 맛집 24시간의 비밀 -

 해물탕 뺨치는 얼큰해물칼국수 편


정보 : ▶ <고영민 해물칼국수>

031-571-3570

경기 남양주시 덕송3로 45-71

      지번 별내동 산238-51


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2018.4.17 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 21:00월요일 휴무


9,000원

해물칼국수

6,000원

바지락칼국수

5,000원

만두

10,000원

파전

10,000원

새우튀김



 오천만의 메뉴 

한국인의 힐링푸드, 돼지고기 편


연탄 돼지 불고기

3대천왕 불고기편 1등으로 선정된 나주 맛집

정보 : ▶ <송현 불고기>

061-332-6497

전남 나주시 건재로 193

          지번대호동 311-33


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2018.4.17 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 21:30

월요일 휴무둘째주, 넷째주


10,000원

불고기 1인분(250g)

 




 종로3가 역 

▶ <일미식당>


02-766-6588

서울 종로구 삼일대로 428

     지번 낙원동 284-6 낙원상가 B1 148호


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2018.4.17 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 21:00일요일 휴무


18,000원

오징어볶음 2인

16,000원

제육볶음

7,000원

청국장찌개

 


(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)

 


 그래도(島), 섬 

스트레스야 가라~ 짜릿한 섬, 미륵도 편


정보 : ▶ <미륵도 한려수도 케이블카> 

(케이블카 문의)

경남 통영시 도남동 349-1

tel.1544-3303

 

▶ <미륵도 스카이라인 루지> (루지 문의)

경남 통영시 도남동 319-3

tel.070-4731-8473

 

▶ <미륵도 들물횟집> (멍게 요리 문의)

경남 통영시 산양읍 영운리 566

tel.055-645-4798

 

 

 고부 손맛대첩 - 어머님의 거꾸로 시월드 편

정보 : ▶ https://blog.naver.com/miran2047

tel.010-9690-8727

 

 

 정보꿀단지 - 당신의 꿈은 무엇입니까? 편

정보 : ▶ <이앤티진로직업체험센터>

서울특별시 강남구 선릉로 131길 12 (논현동) 4층

tel.02-786-7997, 7302



[출처] sbs, 네이버




pirin



 

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[살림 9단의 만물상]

 제철 식재료 3대 겨울 밥상

 20분 칼칼 육개장 

제철 고구마로 당분을 줄인 

고구마 닭볶음탕 

만드는 법 





살림 9단의 만물상 224회 


제철 식재료가 정답 3대 겨울 밥상 


김선영 조리 기능장 


추위 극복을 위한 기력 보강 고기 밥상


기력 보강에 최고 

초간단 20분 칼칼 육개장 만드는 법 


돼지고기 육개장 


재료 


돼지고기 앞다리살 300g,식초 한큰술,

고사리 200g, 숙주 200g 대파 3대,


양념장


고운 고춧가루 2큰술, 굵은 고춧가루 2큰술

국간장2큰술 진간장 1큰술,참치액 2큰술,

다진마늘 2큰술, 소금 1큰술 ,설탕 1큰술,후추 

  

참기름 3큰술,다시마 우린 물 7컵,

무가당 두유 반컵


고기를 부드럽게 만드는 비법 

고깃결 반대로 자르기 

 

 만드는 법 


돼지고기를 고기 결 반대로 썰어 준비 


식초 1큰술을 돼지고기에 뿌린 후 재운다 


식초에 10분 정도 절여둔 돼지고기를 

물에 씻어준다 


고사리, 숙주, 대파를 먹기좋은 크기로 썰어 준비 


손질한 채소는 끓는 물에 한번 데치고 

찬물에 식혀준다 


고운 고춧가루, 굵은 고춧가루 국간장 진간장

참치액 다진마늘 소금 설탕 후추 넣고 섞는다


참기름과 양념장을 넣어 볶은 후 

손질한 고기를 넣어 볶는다 


살짝 데친 채소를 넣어준다 


다시다 우린 물 넣고 센불에서 15분 정도 끓인다 


15분끓인 육개장에 무가당 두유를 넣은 후 

5분 더 끓여 완성  





제철 고구마로 당분을 줄인 닭볶음탕 


고구마 닭볶음탕 만들기 


재료 


닭한마리, 들기름 3큰술,

고구마 1개, 당근 1/2개,양파 1개,대파 1대


양념장


고춧가루 3큰술,고추장 3큰술, 간장 3큰술,

생강술 3큰술,맛술 3큰술,설탕 2큰술,

다진마늘 2큰술, 들깻가루 1큰술, 통깨 1큰술, 

참기름 1큰술


물 2컵반



만들기 레시피 


닭한마리를 칼집을 내어 준비 


들기름을 넣고 닭고기를 재운다 


고구마 당근 양파 대파를 비슷한 두께로 썰어 준비 


고춧가루 고추장 간장 생강술 맛술 설탕 

다진마늘 들깻가루 통깨 참기름 넣고 섞는다 


들기름에 재워둔 닭에 양념장을 넣고 볶아준다 


1분정도 볶은 달고가 양념장에 물을 넣고 

센불에서 10분 끓인다 


손질한 채소를 넣고 섞은 후 뚜껑을 닫고 

 중불에서 10분 정도 끓이면 완성


 

[출처] tv조선

 

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