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[2tv 생생정보]

더덕 오리 백숙 더덕구이

보리 장어 숙성 더덕 

[맛있는 조연] - 더덕

 <엔게디>

(숙성 장어 더덕 무침)

경기도 고양시 덕양구 행주산성로 144번 길 11

2017.9.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

031-978-4998

 

※ 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 10시 (연중무휴)

※ 가격정보 : 보리장어숙성 더덕 29,000원

http://엔게디.kr/

[출처] kbs, 네이버.엔게디 블로그

<숲속으로>

 (더덕 오리 백숙 & 더덕구이 맛집)

경기도 광주시 남한산성면 산성리 605

2017.9.15 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

031-746-1488 / 031-746-8020

 

※ 영업시간 : 오전 7시 ~ 오후 12시 (명절 당일 휴무)

※ 가격정보 : 더덕 오리백숙 65,000원

더덕구이 17,000원

http://www.남한산성숲속으로.com


[출처] kbs, 네이버.

[알토란]

약고추장,

멸치볶음,

즉석 더덕 장아찌

천연 양념장을 먹자!!!!

볶음,찜,무침등 한식요리에 제격

만능 약고추장


먼저 채소즙을 만듭니다.

채소즙(4컵나옴)


재료

사과 100g,배 150g,양파 100g,생강 10g,통마늘 100g,
물 4컵

재료

지방이 적은 간소고기 200g.소주 5큰술,재래고추장 3컵
채소즙 4컵,매실액 반컵, 고운 고춧가루 7큰술,미숫가루 7큰술

달구지않은 팬에 간소고기를 넣습니다.
기름은 넣지마세요

잘저어가며 끓입니다.

집에서는 상온에서

미지근하게 식혀주세요

고추장이 완벽하게 식은후
보관용기에 담아주세요

볶음,찜,무침등 한식요리에 제격

만능 약고추장 완성!!!!



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약고추장으로 만드는


멸치볶음



재료는


중멸치150g 맛술 3큰술,청양고추 2개,홍고추 2개

만는 약고추장 2큰술,통깨 1큰술,실파 1큰술

약고추장으로 만드는

멸치볶음 완성!!!







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약고추장으로 만드는

즉석 더덕 장아찌


재료는


껍질벗긴 더덕 200g,만능 약고추장 3큰술,

참기름 1큰술

즉석 더덕 장아찌 완성!!!

[출처] mbn

[알토란 144회]

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170910 방송분입니다.)

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[2tv 생생정보]

오만둥이 요리

오만둥이 된장찌개

오만둥이 칼국수

[맛있는 조연]

- 오만둥이-

◈ 계양 칼국수

(오만둥이 칼국수 맛집)

인천 계양구 살라리로 2번길 15

2017.9.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

032-541-1180



※ 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시 (명절 연휴 휴무)

※ 가격정보 : 해물 칼국수 7,000원

◈ 고현체험마을식당 (오만둥이 향토 음식 맛집)

경남 창원시 마산합포구 진동면 미더덕로 358-163

2017.9.6 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

055-271-8579



※ 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 5시 (명절 연중무휴)

※ 가격정보 : 오만둥이 전 7,000원 ,

오만둥이 된장찌개 7,000원

오만둥이 무침 15,000원 ,

오만둥이 찜국 20,000원

※ 오만둥이 향토 음식은

오만둥이 수확 시기에만

판매되니 전화 통화 후

방문해주시기 바랍니다.