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[생방송 투데이

 꽃보다 셰프 

대만식 만두 바오에 청춘을 걸다

  <바오 27> 

맛있GO 싸다GO 

6천원 생선구이 한 상  

<곽홍백 외식연구소> 

비법 한 수 바지락 등

sbs 생방송 투데이 2094회

꽃보다 셰프 

대만식 만두, 바오에 청춘을 걸다 편

좋은 재료가 좋은 요리를 만든다 

※ 김현성 님  

한남동 맛집 한강진역 

정보 ▶ <바오 27>

서울 용산구 한남대로27가길 32

(한남동 729-91 201호)

2018.5.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-6052-4354

매일 18:00 - 24:00일요일 휴무

6,000원

BAO(포크/슈림프)

새우 바오 돼지고기 바오 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

,가게,식당,어디,지도,연락처)

 맛있GO 싸다GO 

 6천원 생선구이 한 상 편

정보: ▶ <곽홍백 외식연구소>

서울시 광진구 중곡동 244-45번지

2018.5.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-461-9292

※메뉴정보: 

생선구이 무한리필(삼치, 고등어, 참조기, 가자미)

 + 셀프바 이용

[12:30분 이후부터]

매일 11:30 - 10:00일요일 휴무

13,000원

 제주 흑돼지

30,000원

 제주 은갈치조림(중)

18,000원

간장게장

14,000원

묵은 김치찜 2인

12,000원

한방갈비

 자연인 - 8년 만에 얻은 자유 편

※ 김영길 님 감사합니다.

 비법 한 수 - 바지락 요리에 OO을? 편

 바지락 무침에 곶감 

바지락 칼국수에 녹두

정보: ▶ <주가네 바지락 칼국수>

강원도 원주시 백간공원길 23

(단계동 1097-8 2층)

2018.5.1 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.033-742-6448

매일 10:00 - 21:30매주1,3주 월요일 휴무

6,000원

바지락 칼국수

7,000원

바지락 비빔밥

8,000원

바지락 전

12,000원

바지락 탕

15,000원

바지락 무침

 오늘 알아야 할 여행 정보 

조선시대로 시간 여행 가즈아 편

정보: ▶ 봄 여행주간 수원화성 <임금님이 나타났다>

5월 13일까지 매주 토,일 공연

http://www.ggtour.or.kr

▶ 봄 여행주간 남한산성 <남한산성을 사수하라>

5월 13일까지 매주 토,일 공연

http://www.ggtour.or.kr

▶ <못골종합시장>

경기도 수원시 팔달구 수원천로 258번길 10-12

tel.031-246-5638

▶ <남문뻥튀기>

경기도 수원시 팔달구 수원천로 258번길 3-5

tel.031-256-8442

▶ <동성분식>

경기도 수원시 팔달구 지동 380번지

tel.031-256-5470

40년 전통 남한산성 닭죽촌 

▶ <닭죽촌민속마을>

경기도 성남시 수정구 단대동

▶ <초가집>

경기도 성남시 수정구 수정로 464-3

tel.031-747-1332

▶ <초원의 집>

경기도 성남시 수정구 수정로 460

tel.031-742-5449

[출처] sbs, 네이버

pirin

[생방송 투데이]

 리얼 맛집 24시간의 비밀 

13가지 맛의 진수 

푸짐한 해물탕 

 <팔팔해물탕> 

그래도 섬 비토섬 

바지락 요리 글램핑

sbs 생방송 투데이 2080회

리얼 맛집 24시간의 비밀 - 

13가지 맛의 진수! 푸짐한 해물탕 편

정보 : ▶ <팔팔해물탕>

서울 동작구 여의대방로22길 14-3

(신대방동 375-2)

2018.4.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.02-817-2789

매일 11:30 - 22:30일요일 휴무

78,000원

팔팔해물탕 대(4~5인분)

60,000원

팔팔해물탕 중(2~3인분)

9,000원

낙지볶음 (2인 이상)

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)

그래도(島), 섬 -

 동심이 살아나는 곳, 비토섬 편

정보 : ▶ <비토섬 별주부관광펜션> (바지락 요리&숙박 문의)

경남 사천시 서포면 토끼로 245-49

2018.4.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

tel.055-855-7171

입실 15:00 · 퇴실 11:30

▶ <비토국민여가캠핑장> (글램핑 문의)

경남 사천시 서포면 비토리 9-4

tel.070-8988-4000

[출처] sbs, 네이버

pirin

[알토란]

 속 편한 겨울 보약  

원기 보충 

김치 낙지 현미죽 

만드는 법 

임성근 조리기능장 

알토란 156회

한국인이 사랑하는 최고의 겨울 보약 ‘죽’

영양 가득! 3대 곡물로 만들어 더 건강한

알토란 표 ‘겨울 죽’ 완정 정복 비법 공개!

<속 편한 겨울 보약 ‘죽’>

▽ 알토란 속 편한 겨울 보약 40분 만에 제대로 천연 감기약 <팥죽> 만드는 법 

이종임 요리연구가 156회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/170

▽알토란 속 편한 겨울 보약 백 가지 독을 해독 <녹두닭죽>만드는 법

 닭 가슴살 닭고기 육수 김하진 요리연구가 156회 링크▽

http://timeblog.tistory.com/278

임성근 조리기능장의 <겨울 죽> 비법

먹으면 힘이 불끈! 낙지현미죽 황금 레시피

햅쌀∙현미 그리고 낙지

햅쌀∙현미의 황금 비율

감칠맛 폭발하는 <낙지현미죽> 비법

★속 편한 겨울 보약 낙지김치죽★

▶낙지현미죽 재료: 낙지 2마리, 20분간 불린 햅쌀 1 컵, 20분간 불린 현미 1 컵,

 물 1 컵(현미,찹쌀 갈 때), 물 12 컵(육수용), 바지락살 30알, 

잘게 썬 배추김치 1컵,콩나물 150g, 쪽파 2줄기, 

당근 5cm 1토막, 양파 반 개, 참기름 2 큰 술

<만드는 법>

1. 믹서에 20분간 불린 현미 1 컵, 햅쌀 1 컵을 넣는다.

2. 믹서에 물 1 컵을 넣고 현미와 햅쌀을 굵게 갈아 볼에 담는다.

3. 낙지 2마리는 머리 부분에 손가락을 넣고 뒤집어서 먹통과 내장을 제거한다.

4. 밀가루 3 큰 술에 굵은 소금 1 큰 술을 넣어 낙지를 5분간 치대고,

찬 물에 서너 번 헹군다.

5. 쪽파 2줄기, 양파 반 개, 5cm짜리 당근 1토막, 신김치 4잎을 잘게 송송 썬다.

6. 물 12 컵을 넣어 끓이다 바지락살 30알을 넣고 1분간 데친 후 건져 낸다.

7. 바지락살 데친 물에 손질한 낙지 2마리를 넣고 1분간 데친다.

8. 데친 낙지는 찬물에 바로 담근다.

9. 찬물에 헹군 낙지를 1cm 길이로 썬다.

10. 냄비에 갈아 놓은 햅쌀과 현미 1 컵 씩을 넣고, 육수 6 컵을 먼저 붓고

중불에서 20분간 끓인다.

11. 잘게 썬 배추김치 1 컵, 잘게 썬 양파 반 개, 송송 썬 5cm 당근 1 토막을 넣는다.

12. 남은 6 컵의 육수 중 3 컵만 더 넣고 약한 불로 줄여 끓인다.

13. 손질한 콩나물 150g을 넣는다.

14. 육수가 자작하게 줄어 되직해질 때까지 약 5분간 더 끓인다.

15. 농도가 되직해지면 남은 육수 3 컵을 넣어 농도를 맞춘다.

16. 데친 낙지와 바지락살을 넣고 약한 불에 10분간 더 끓인다.

17. 잘게 썬 쪽파 2줄기, 참기름 2 큰 술을 넣는다.

18. 남은 쪽파를 고명으로 올려 완성한다.

알토란 156회 

출처 mbn