[놀면 뭐하니]
인생라면
간짜장 라면 만드는 법
특선 짬뽕라면 만들기
이연복 중식 셰프 레시피
맛있는 녀석들
김준현 김치 비빔라면
놀면 뭐하니 27회
유재석 라섹 이연복 중식 셰프 레시피
간짜장 라면 만드는 법
재료 2인분 기준
양파 2개, 삼겹살 2줄,
짜장라면( 면 2개, 수프 3개 - 짜파게티 이였던 듯)
삼겹살을 2cm 간격으로 썬다
양파 2개를 깍뚝 썬다
면을 익힐 물을 미리 올려둔디
기른 두른 팬에 양파 1/3과 돼지고기를 볶는다
고기의 겉면이 익으면 나머지 양파를 넣는다
물이 끓으면 면 2개 투입
재료를 볶던 팬에 면수 반 국자 추가
수프 3개를 넣고 볶아준다
마지막으로 익힌 면을 넣고 볶아주면 완성
고명으로 오이채, 반숙 달걀 프라이
특선 짬뽕라면 만들기
오징어 몸통 바지락 칵테일 새우 청경채 배추
양파 대파 마늘 청양고추 식용유
라면(면 2개 수프 3개 - 신라면 이였던 듯 )
해산물 야채 등의 재료를 먹기 좋게 썬다
기름 두른 팬에 마늘 파 청양고추를 넣고
파 기름을 낸다
청경채 배추 양파를 넣고 볶아준다
채소의 숨이 죽으면 물 + 면 2개 투입
수프 3개를 넣는다
면이 익으면 해산물을 넣어 마무리 한다
맛있는 녀석들 김준현
김치 비빔라면
김칫국물 + 비빔라면 소스 +식초+고추장+참기름
면을 많이 익힌 후 찬물에 빨듯이 헹궈내고
물기를 제거 한다
비빔 소스에 면을 무쳐 내면 완성
(삶은 콩나물, 청양고추, 김가루,
채썬 김치, 삶은 달걀 토핑)
[출처] mbc
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