[알토란]
국찌개용 만능 된장
5분 배추된장국
재래된장 건강하게 먹는 법
국물요리를 쉽게
국찌개용 만능 된장
재료는
된장2컵, 고추장4큰술,사과 반쪽,양파반쪽,무 한토막(150g)
청주 4큰술, 건표고버섯가루 2큰술,멸치가루 2큰술
무는 4센치정도 한토막
다만들고 나면 1kg정도 된다고 합니다.
4인가족기준 8-10번정도 국물요리 가능
냉장고에 보관하면 2-3개월 보관
가능합니다.
된장과 고추장을 섞어둡니다.
곱게 갈아줍니다.
센불로 끓기시작하면 1분정도 더 끓여준다.
투명해졌을떄!!
고기양은 200g정도
잘 섞어준후
밀폐용기에 넣고
냉장고에 보관하세요
강된장,된장국,된장찌개 등등
다양하게 사용해보세요
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국물요리를 쉽게
국찌개용 만능 된장으로
5분만에 끓이는
배추 된장국
재료는
만능된장,배추 7장,쌀뜨물 5컵,
액젓이나 국간장,홍고추, 파,청양고추
집 된장은 각각 염도가 다르기때문에
가감해서 사용하세요
5분만에 끓이는
배추 된장국
[출처] mbn
[알토란 144회]
유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(2017091028 방송분입니다.)
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