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[기분 좋은날]

 겨울 보약 시래기 

암 예방 시래기 뿌리 채소 수프 만드는 법 

당뇨병 시래기마밥 골다공증 시래기 식초 

시래기만두 무청 소금 저장법  

냉동 보관용 된장국 효능 손질법 

mbc 기분 좋은날 

겨울 보약 시래기 

한식조리학과 교수 박영란 

누가해도 맛있는 시래기 손질법

시래기를 삶아서 바로 찬물에 식히면 질겨집니다. 

삶고난후 뜨거운물에 그대로 식을때까지 기다립니다. 

충분히 삶으면 껍질을 까지 않아도 되지만 

더 부드럽게 드시고 싶으면 

무청 소금 저장법 

시래기 효능 

혈당 잡고 칼슘 풍부 골다공증 예방 

각종 항산화 물질 풍부

염증 완화 암예방에 도움 

식이섬유 풍부 포만감을 주고

풍부한 비타민 미네랄 성분이 

지방 분해를 도와줍니다. 

식이섬유 하루 권장량 

성인기준 남자는 25g 여자는 20g

요리 연구가 전진주 

가족력이 있다면 암 예방하고 싶다면 

■ 시래기 뿌리 채소 수프 만드는 법 

재료: 무1/4개, 무청1/4개, 당근1/2개, 우엉1/4개(약50G), 건표고버섯 1장,

 물 1.5리터(약8컵)

만드는법:

1. 조리도구는 열에 강한 스텐이나 유리그릇을 준비한다.

2. 모든 재료를 듬성듬성 썰고 물을 붓는다. 

3. 한번 끓으면 바로 약한 불로 끓여 1시간 정도 더 끓인다. 

4. 물이 6컵 정도 나오도록 다린다. (약 2일분의 수프가 나온다)

5. 하루에 3/4(180CC)컵으로 3번 공복에 먹으면 좋다. 

6. 유리병이나 패트병에 보관한다.

끓인 물을 드시면 됩니다. 

당뇨병이 있다면 

■ 시래기 마밥 만들기 

재료: 불린쌀1컵, 불린현미1컵, 삶은시래기1줌, 마1뼘, 닭가슴살2개, 된장2큰술, 

참기름1큰술, 청주1큰술

양념: 청고추4개, 홍고추1개, 청양고추1개, 조선간장2큰술, 진간장2큰술, 

참기름1큰술, 깨약간

만드는법:

1. 시래기는 송송 썰어 된장과 참기름으로 조물조물 무쳐둔다.

2. 마는 손질해서 강판에 갈아 1컵정도 준비한다.

3. 솥에 불린 쌀과 현미를 넣고 마를 섞는다.

4. 밥물을 잡고 닭고기와 밑간한 시래기를 넣고 청주를 넣어 밥을 짓는다.

5. 양녕장에 들어가는 고추는 곱게 다져 나머지양념과 버무려낸다.

골다공증 있다면 

■ 시래기 식초

시판 되는 발효 식초를 사용하시면 됩니다. 

재료: 말린 시래기 한줌, 홍시 5개, 발효식초 1300ml, 유리병, 면주머니

만드는법: 

1. 시래기는 먼지를 잘 털어 잘게 썬다.

2. 홍시는 씻어 물기를 닦아둔다.

3. 면주머니에 시래기와 홍시를 담아 묶어 담고 식초를 넉넉히 부어둔다.

4. 100일 정도 후에 물에 타서 먹거나 음식할 때 사용한다.

희석해서 먹는 법 

드실때 물과 식초 5:1로 희석 또는 입맛에 맞게 

물 양을 조절해서 드시면 됩니다. 

맛있는 냉동 보관법 

냉동 보관용 시래기 된장국 만드는 법 

먹을때 바로 꺼내서 물 조금 부어 끓이면 

된장국 완성 

불릴 시간이 없다면 삶을때 베이킹소다

■ 시래기 만두

재료: 삶은 시래기 한 대접, 간돼지고기 200그램, 다진마늘 2큰술, 다진대파 4큰술, 

소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 깨 2큰술, 만두피

만드는법:

1. 시래기는 잘게 다지듯 송송 썬다.

2. 준비한 재료를 모두 치대 섞는다.

3. 만두를 빚어 찜기에 쪄낸다.

기분좋은날 

출처 mbc

[기분 좋은날]

바꿔 살림법 

초간단 천연 화장품 

콩기름 클렌징 오일 만드는 법

 베이킹소다 발뒤꿈치 각질제거 스크럽

 면역력 건강수 말린 과일물 보습 주름 개선 

건강수 허니부쉬물 허니부쉬 미스트 마스크팩

 고혈압 감잎물 수족냉증 작두콩 물 

기분 좋은날 

하나만 바꿔도 건강이 달라진다 

작은 실천 큰 변화 바꿔 살림법

▽바꿔 살림법 구연산 청소세제 만드는 법 샤워기 헤드 호스 세척 찬밥 빨래세제 

베이킹소다 주방세제 만들기 친환경 살림 전문가 강혜정 

기분 좋은날 링크▽

http://pirinee.tistory.com/153

▽ 바꿔 살림법 천연 조미료 가다랑어포 맛간장 만드는 법 곤약 우엉 조림

자투리 채소 기름 고추기름 숙주 삼겹살 볶음 천연 양념 반찬가게 비법

제육 볶음 천연 양념 곱게 가루 내는 법 기분 좋은날 링크▽

http://timeblog.tistory.com/258

초간단 천연 화장품 

직접 만드는 천연화장품으로 바꿔라

피부과 전문의 김연진

친환경 살림 전문가 강혜정

겨울철 피부가 건조해지면서 각질이 쌓이고 칙칙해지는 얼굴

각질 제거용 

■ 콩기름 클렌징 오일

재료: 콩기름 50ml, 포도씨 오일 50ml, 올리브 리퀴드 10ml,

 아로마 오일 조금(레몬 오일 10방울 각질제거 도움)

만드는 법:

1. 재료를 골고루 섞습니다

2. 물로만 세안해도 우유 빛깔로 변하면서 식용유가 물에 녹는다.

(올리브 리퀴드의 효과)

3.따로 세안제를 사용하지 않고 세수를 해도 충분히 

기름에 녹아난 노폐물과 함께 잘 닦인다.

립스틱 클렌징 효과 

■ 베이킹소다 발뒤꿈치 각질 제거 스크럽

재료:  베이킹 소다 2큰술, 미숫가루 2큰술(또는 커피 찌꺼기),

 글리세린 1큰술, 쌀뜨물 2큰술, 아로마향 10방울

만드는 법:

1.베이킹소다 미숫가루를 함께 담고 고르게 섞어줍니다. 

2.반죽할 글리세린,쌀뜨물,아로마향 넣고 고르게 섞어줍니다.

3.발뒤꿈치에 가루 고르게 문지르면서 마사지 충분히 한다. 

4. 42도 따뜻한 물에 담그고 15분 족욕 합니다.

면역력 건강수 말린 과일물

하루 8잔 물부터 바꿔라 

전진주 요리연구가

면역력 건강수 

■ 말린 과일물

재료: 레몬,라임,귤,오렌지,사과,비트,키위

만드는 법: 

1.0.5~1cm 두께로 납작 썬다.

2.건조기에 넣고 재료에 따라 10~12시간 말린다.

3.말린 과일을 찬물에 우려서 마신다.여러번 우려도 된다고 합니다.

말린 다음 사진처럼 한번 우릴 양 만큼 담아두면 편리하다고 하네요 

보습 주름 개선 건강수 

■ 허니부쉬물

허니 부쉬 효능 

남아프리카 공화국 원주민 기침 등 호흡기질환 치료제

카페인이 없고 비타민과 무기질 풍부

피부 주름과 탄력 개선 효과

자외선 차단,, 항산화물질 풍부 활성산소 제거

혈관벽 강화 노화방지 항염증 작용 

콜라겐 만드는 비타민 c 풍부

허니 부쉬 속 비타민 p 헤스피리딘 효능

환절기 면역력 강화에 도움 

피부가 푸석해지는 것을 막아줍니다. 

염증성 피부 가려움증 예방에 도움 

보습 주름 개선 건강수 

■ 허니부쉬물

재료: 허니부쉬 분말, 물,꿀, 매실청

만드는 법:

차갑게  마실때

허니부쉬물: 물에 허니부쉬를 진하게 타고 

얼음을 띄워 시원하게 마신다

따듯하게 마실때

허니부쉬차: 물을 끓여 한 김 나가면 꿀, 매실청과 

허니부쉬를 타서 따뜻한 차로 마신다

■ 허니부쉬 미스트

재료: 올리브오일, 허니부쉬분말 1/2작은술, 정제수 1/4컵, 

뿌리는 화장품 용기, 스포이트

만드는 법:

1. 허니부쉬분말을 정제수에 희석한다 

2. 스프레이 용기에 정제수와 허니부쉬분말 물을 7:3 비율로 담는다 

3. 스포이트를 이용해 올리브유를 2~3방울 떨어뜨린다

사용전 한번씩 흔들어서 뿌려주세요 

수족냉증 건강수 

작두콩 물

비타민과 플라보노이드 성분 풍부

혈액순환을 원활하게 도와 몸을 따뜻하게 해서 수족 냉증 완화

주의

껍질에는 약간의 독이 있다고 하니 

꼭 껍질을 제거 하고 사용하세요 

기분 좋은날

출처 mbc

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