nirip

[엄지의 제왕]

 동맥경화

 간건강 자가 진단법 

손톱 주름 

간독소 해독 버튼

 중봉혈 장문혈 지압 법 

청혈 석류 동치미 순무

이광연 한의학 박사 

엄지의 제왕 305회  

▽[엄지의 제왕]혈관 질환 동맥경화 

진짜 나쁜 콜레스테롤 말린 과일 동맥경화 예방 비법

 마늘 껍질차 만드는 법 김규남 가정의학과 교수

 Ap0-B 검사 필요군 305회 링크▽  

https://fire888.tistory.com/66

겨울철 혈관 질환의 주범! ‘동맥경화’의 싹을 잘라라!

김규남 가정의학과 교수 

이광연 한의학 박사 한의사 

돌연사로 이어지는 동맥경화

 겨울철 동맥 경화 마그려면 

몸속 혈액 창고 간을 지켜라 

간에 쌓인 독소를 없애는 것이 시급 

동맥경화 막으려면 간에 쌓인 독소를 빼라 

간건강 확인 자가 진단법 

1.충분한 수면에도 피곤하다

2 얼굴빛이 누렇게 변했다 

3. 숙취가 오래간다 

4. 소화가 잘 안된다 

하나라도 해당 된다면 간이 매우 피곤한 상태 

동맥경화 자가 진단법 

손톱의 주름을 확인하라 

손톱에 세로 주름이 있다면?

동맥경화 신호일 수 있다 

손톱이 하얗게 변하거나 세로 주름 

세로주름 누구나 생길수 있고 노년층에 자주 발생 

그러나 동맥경화의 신호 일수도 있다.

영양 결핍이나 흑색종의 경우에도 

손톱 세로 주름이 발생 

하얀 손톱

간독소 확인하는 방법 

갈비뼈 안쪽을 눌러라 

강 건강 진단 중요한 경혈 

기문혈 

간 편하게

간독소 빼고 탁한 혈액 맑게 하는 지압법 

간독소 빼는 해독 버튼

발목 안쪽을 눌러라 

첫번째 해독 버튼 

중봉혈 

중봉혈 지압 효능

간기능 활성하 기운을 모으는 작용 

간의 혈액순환을 돕고 피로를 풀어 

혈액을 맑게하는데 효과적 

두번째 해독 버튼 

장문혈

오른쪽에 통증이 더 느껴진다면? 

장문혈 지압 효능

간의 기를 소통시켜 독소가 배출되도록 하는 효과 

동맥경화 막으려면 기름때를 빼라 

피를 맑게하는데 도움주는 석류 

석류 효능 

혈액 속 지방을 녹이는 석류 

혈액을 맑게해서 간의 피로를 줄이고 

혈관 염증 감소 콜레스테롤 균형 조절 

항산화 물질 엘라그산 폴리페놀 풍부 

피부건강 혈관 강화에 도움 

지방을 녹여 혈전이 쌓이는것 예방 

중성지방 생성 억제 

이상지질혈증(고지혈),동맥 경화 예방

혈관 건강, 대사질환 암 예방에 도움 

동맥경화 예방에 도움되는 석류 

기름 녹이는 실험 그 결과는?

돼지기름 용해 실험 

석류 시금치 생강즙에 각각

돼지기름을 넣고 녹는 정도를 알아본다 

1시간 뒤 돼지기름 용해도 확인 

박미경 한의사 

동맥 경화 예방에 도움되는 

청혈 석류 동치미 만드는 법 캡쳐 레시피 만들기 

재료 

순무, 석류즙, 소금물, 찹쌀풀(전분가루 대체가능)

생강즙, 마늘즙, 배, 쪽파,홍고추 

숙성 시간 

석류 섭취시 주의 

임신부나 수유중인 분들은 

전문가와 상의 후 드셔야 합니다. 

[출처] mbn

[천기누설]

뼈 건강 골다공증 완화

 미꾸라지 튀김 만드는 법 

미꾸라지 조림 레시피 

냉장고를 털어라 지방간 간 건강 

순무밥 순무 물김치

 순무청 겉절이 

 한명화 한의사 

천기누설 336회 

올드보이의 귀환 가수 김학래의 청혈(淸血) 건강법

▽[천기누설]가수 김학래의 청혈 건강법 심혈관 건강

 협심증 완화 보이차 바나나 알로에 주스 만드는 법

알밥 만들기 광어 초밥 레시피 광어 미역국 336회 링크▽

https://fire888.tistory.com/61

식재료 효능 대백과 

▶ 신(新) 동의보감 – 미꾸라지 

풍요의 계절 가을 부족한 영양소가 있다? 

147가지 질병을 부르는 칼슘 결핍 

고혈압 당뇨 고지혈증 백내장까지 유발 

칼슘 부족이 특히 위험한 이유는 골다공증

사망을 부르는 위험한 질병 골다공증 

멸치를 뛰어넘는 진정한 칼슘의 제왕은?

멸치와 우유를 제친 칼슘의 제왕 미꾸라지

미꾸라지 효능

배를 덥히고 원기를 돋운다 

풍부한 단백질 

칼슘 풍부 골밀도증가 골절 빈도 감소 효과

뼈 생성 칼슘 흡수 비티민 d 풍부 

골다공증 완화 

미꾸라지 대표 활용법 추어탕

통추어탕 vs 갈추어탕 뼈건강에 더 효과적인 것은?

 통추어탕

뼈건강위한 추어탕 부재료 최강자는? 

뼈건강을 위한 찰떡 궁합 미꾸라지와 감자 

미꾸라지로 건강을 되찾은 주인공 

골다공증 극복한 주인공의 사연은? 

[미꾸라지로 골다공증이 완화된 김숙경 씨]

주치의도 놀란 그녀의 현재 뼈 건강 상태는? 

골다공증 완화에 도움되는 미꾸라지 요리 

미꾸라지 손질법 

소금 한줌, 호박잎

뼈건강에 도움 되는 미꾸라지 활용법 

미꾸라지 튀김 만드는 법 캡쳐 자세히 

재료 

미꾸라지,고추, 전분가루, 기름

튀김옷(튀김가루,달걀,물)

뼈 건강을 지켜줄 미꾸라지 조림 레시피 공개 

감자 3개, 앙파 2개, 미꾸라지 200g

대파 1개, 다진마늘 2스푼, 고춧가루 2스푼

간장 4스푼, 매실액 1스푼,물 1컵,근대 

미꾸라지 섭취시 주의 

따뜻한 성질 열이 많은 사람은 섭취시 주의 

미꾸라지 하루 섭취 권장량 

대국민 건강 프로젝트

▶ 냉장고를 털어라 - 순무

망가진 식생활로 지방간을 앓고 있는 주인공은?

[지방간으로 고민을 의뢰한 권경화 씨]

[냉장고 점검을 도와준 한명화 한의사]

간이 울리는 경고등 비알콜성 지방간 

망가진 간을 되돌리기 위한 해결 방법은?

간건강을 악화시킨 그녀의 간식들 

비알코올성 지방간이 간암을 부른다 

간속 지방을 쌓이게 한 냉장고 속 문제점은?

냉장고 속 가득한 빵과 인스턴트 음식들 

간 건강 악화 냉장고 속 주번 단순 탄수화물 음식

지방간 악화 원인 물대신 섭취한 유제품

지방간 악화 원인 데친 나물 위주의 식사

간튼튼 한명화 한의사의 추천 식재료는?

지방간 완화를 위한 보랏빛 보석 순무 

순무 효능 

안토시아닌 풍부 항산화 작용

간세포 보호 지방간 억제 

간속 지방 빼주는 순무밥 만들기 

순무 1개, 현미 1컵  

미나리 양념장

간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 참기름 1스푼, 

미나리 

간건강 맞춤 순무 물김치 

순무, 청경채 1개, 홍고추 2개 

찹쌀풀 ,물 1L, 소금  2스푼,설탕 2스푼, 

다진마늘 2스푼 

버릴게 없는 순무

순무청 겉절이 레시피 

순무청, 다시마, 

홍고추 3개, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 2스푼

순무 섭취시 주의 

과다 섭취시 배에 가스가 차거나

배탈이 날 수 있으므로 주의 

순무 1일 하루 섭취 권장량 

[출처] mbn

[엄지의 제왕]

10년 젊어지는 비법 

성호르몬

 여성 남성 호르몬 감소 증상 

호르몬 지키는 식재료 

두부 느타리 완자 만드는 법

 흑미 땅콩 죽 

박미경 한의사 

엄지의 제왕 304회 

＜10년 젊어지는 비법! 호르몬을 관리하라!＞

▽엄지의 제왕 폭풍 노화 막는 법 성장호르몬

 꼬막 효능 하루 3번 캉캉 체조 하는 법 뱃살잡고

 노화 막는 비법 로열젤리 요구르트 레시피 

서희선 가정의학과전문의 304회 링크▽ 

https://fire888.tistory.com/51

김상우 내분비내과 전문의 

서희선 가정의학과 전문의 

폭풍노화를 막으려면

성호르몬 성장호르몬을 지켜라 

10년 더 젊어지는 비법 

성호르몬을 지켜라 

축늘어진 뱃살 빼려면 

성장호르몬을 늘려라 

부쩍 눈물 많아진 남편 

성호르몬이 줄어들었기 때문 

여성호르몬 감소 증상 

안면 홍조, 수면다한증, 식은땀, 심장 두근거림

손발저림, 근육통 관절통,불규칙한 생리주기 

방광 탄력저하- 빈뇨 요실금 

성호르몬이 줄어들면 내몸 탄력이 줄어든다 

남성호르몬 감소증상 

우울증 안면홍조 불면증 기억력 저하 성기능 저하

그것이 알고싶다 

성호르몬에 관한 오해와 진실 

여성호르몬 치료 오래받으면 유방암 걸린다? x

여성 호르몬만 주사할 경우 

자궁내막암 발병 확률 80배 증가 

자궁 내막암 막기위해서는 

황체호르몬과 여성호르몬 함께 투여 

자궁암 예방을 위해서 황체호르몬 투여시 

유방암 발병률 20-30%증가 

여성 호르몬만 투여할 경우 유방암 23% 예방 효과  

여성은 나이들술록 남성호르몬이 많이 분비된다? x 

여성호르몬 감소로 남성 호르몬이 부각되는 것뿐 

10년 더 젊어지는 비법

부부를 위한 맞춤 식재료는? 

남성 호르몬 지키는 식재료 

흑미 땅콩

흑미 효능 

안토시아닌 풍부 항산화 작용 

노화 에방 신체기능 활성화 

전립선 암 예방 

땅콩 효능

불포화지방산 다량 함유 

남성호르몬 생성 근력 유지 도움 

비타민 미네랄 풍부 스테미너 음식 

콜레스테롤 수치 조절 혈압 낮추어

성인병 예방 효과 

헐액순환 및 발기력 개선 

남성호르몬 분비 촉진 

땅콩 섭취시 주의 부작용

암환자들은 주의 필요!!

땅콩의 단백질이 종양세포를 변이하게 해 

암세포가 혈관에 달라붙기 쉽게함 

과다섭취하지 않도록 주의 필요 

여성호르몬 채워주는 

여성 호르몬 지키는 식재료

두부 느타리버섯 

두부 

지방 단백질 칼슘 인 등 풍부한 영양소 

에스트로겐 분비 유도 여성호르몬 조절 

항산화 작용 활성산소 제거 세포의 노화방지  

느타리버섯 효능

셀레늄 풍부 혈관 건강 및 노화방지 

이뇨작용 

엄지의 밥상 박미경 한의사 레시피 

성호르몬의 장기 신장(콩팥)

여성호르몬 채우는데 도움되는 

두부느타리완자 만드는 법 캡쳐 자세히 

재료

두부 200g, 느타리버섯200g,전분,양파, 

당근, 쪽파, 소금

약간의 소금도 기호에 따라 넣어줍니다. 

김이 올라올때 완자를 올려

뚜껑을 덮고 3분간 쪄줍니다. 

남성호르몬 채우는데 도움되는 

흑미땅콩죽 만들기 

*생땅콩은 껍질채 섭취합니다. 

불린 생땅콩 1/2컵, 불린 찹쌀 1/4컵

불린 흑미 3컵, 물 3컵, 소금 

흑미땅콩죽 두부느타리 완자는 

콩팥 신장에 좋은 호르몬 음식으로 

남녀 모두에게 좋은 음식입니다 

땅콩 섭취시 주의 부작용

암환자들은 주의 필요!!

땅콩의 단백질이 종양세포를 변이하게 해 

암세포가 혈관에 달라붙기 쉽게함 

과다섭취하지 않도록 주의 필요 

[출처] mbn 

[천기누설]

 냉장고를 털어라 장건강 

아욱전 만드는 법 

아욱 쌈밥 참치 만능 쌈장 

염증 배출 고지혈증 완화 

모링가 셰이크 

모링가 달걀찜 

모링가 시금치 나물

천기누설 335회  

암 발병률 1위!   

▽[천기누설]위암 잡는 이광기의 위대한 밥상

 위건강 이광기 표 사천식 우럭찜 만드는 법

 달콤한 호박 수프 만들기 레시피 위장 기능 강화

 중완혈 지압 대파 가지구이 335회 링크▽

https://fire888.tistory.com/45

대국민 건강프로젝트 

▶ 냉장고를 털어라 - 아욱 

대장 건강 악화로 고민인 오늘의 주인공

[과민성 대장증후군으로 고민을 의뢰한 권희애 씨]

 [냉장고 점검을 도와준 박미경 한의사] 

대장 건강을 악화시킨 냉장고 속 문제점은?

나트륨 과다 섭취 

대장 건강에 안좋은 음식 

대장건강 악화를 부른 문제점 양파 과다 섭취

하루 양파 반개 정도가 적정 섭취량 

단호박 과다섭취

단호박 껍질은 제거 하고

 하루 반개가 적정 섭취량입니다. 

대장 건강을 지켜줄 맞춤 식재료는? 

대장 건강 도와주는 가을 제철 식재료 아욱

아욱 효능 

칼슘 풍부 

대장 안 유해 세균 증식 억제 효과 

장에 부드럽게 작용 

대장 건강에 도움 

아욱 요리 활용법 

대장 건강 도와주는 건강한 간식 

아욱전 만드는 법 캡쳐 자세히 

재료

메밀가루, 아욱, 애호박,고추,새우 

손질한 채소를 메밀 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다. 

대장 건강 도와주는 

초간단 아욱 쌈밥 만들기   

아욱, 참치 통조림 

참치 만능 쌈장 레시피 

된장 1큰술, 고추장 반큰술, 다진마늘 1큰술,

다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 참치 2큰술

참치 통조림 효능 

마그네슘 풍부  신경 안정 

고단백 저지방식 

참치캔 속 기름은 대장에 좋은 식물성 기름 

아욱 섭취시 주의  하루 섭취 권장량 

성질이 차갑고 섬유질이 풍부 하기 때문에 

하루 10장 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 

참바람이 불어오면 우리 몸에 독이 쌓인다 

기온이 낮으면 독이 쌓인다 

혈관 염증 잡는 백색가루의 정체는?

혈관 염증 잡는 생명의 나무 모링가 

▶ 신동의보감 - 모링가 

몸속 염증 잡는 슈퍼푸드 모링가 

모링가 효능 

46가지 항염증 항산화 물질과

250여가지 풍부한 영양 성분 함유

 9가지 필수 아미노산 함유 생명의 나무 

모링가 씨앗 속 섬유소 풍부 

혈액 속 독소인 염증 물질, 콜레스테롤 등

노폐물 흡착 배출시켜 혈관 건강에 도움 

염증 배출에 탁월한 모링가 씨앗의 정화 능력 

모링가로 혈관 염증 배출한 오늘의 주인공 

[모링가로 고지혈증이 완화되신 신장순 씨]

모링가 섭취법 

고지혈증 완화에 도움 준 

모링가 셰이크 만드는 법 쉐이크 

우유 500ml, 모링가 분말 반 티스푼 

바나나 2개

고지혈증 완화에 도움준 

모링가 달걀찜 비법은? 

달걀 5개, 모링가 분말 1티스푼 ,호두가루 1큰술

혈관 튼튼 염증 잡는 신비의 나무 모링가 

모링가 섭취시 주의 부작용 

칼륨 풍부해 신장 질환자 섭취시 주의 필요 

모링가 하루 섭취 권장량 

[출처] mbn

[나는 몸신이다]

 당뇨병 내장 지방 허벅지 근육

 펜싱 여제 남현희 선수 

허벅지 근육 운동 

펜싱 스텝 런지 스텝 

트라이앵글 스쾃

내장 지방 타파 식품 키위 

레몬밤 요구르트 

나는 몸신이다 199회

당뇨병과 내장 지방 잡는 허벅지 근육

이우석 가정의학과 전문의 

 펜싱 여제 남현희 선수 

전신 건강을 상징한다

당뇨병과 내장지방 잡는 이근육 

스켈레톤 세계랭킹 1위 윤성빈 

금메달의 원천 

당뇨병과 내장 지방 잡는 허벅지 근육

몸의 근육 비율 

허벅지 근육의 힘으로 몸짱되다? 

이우석 가정의학과 전문의 경험 비법 

전신 건강의 지표 허벅지 근육 

기초대사량 올리는 근육의 힘 

계단 오르기 

허벅지 근육 강화에 효과적 

기초대사량이 높을 수록 에너지 소비 증가 

허벅지 근육 바로 알기 

미처 몰랐던 허벅지 근육의 대반전 

1. 혈당 조절해 당뇨병 예방과 치료에 도움 

2.내장 지방태워 혈관 질환 예방한다 

건강하고 탄력있는 허벅지를 위한 운동 

스피드와 근력이 핵심 펜싱 

건강하고 탄력있는 허벅지를 만들어라 

펜싱 동작을 알려줄 엄청난 몸신의 정체는? 

허벅지 근육 짱짱하게 살려줄 펜싱

메달 수 99개 펜신 여제 남현희 선수 

탄탄한 허벅지 근육을 위한 하체 운동 펜싱 

탄력있는 허벅지를 이용한 과녁 찌르기 

탄탄한 허벅지를 위한 남현희의 특훈 

허벅지를 탄력있게

허니라 무릎에 자극이 없는 

허벅지 근육 키우는 운동 

 !!무릎 통증이 있으신 분들은 절대로 

무리해서 동작을 따라하지 마세요 !!

허벅지 근육 운동 1 펜싱 스텝 하는 법 영상 

허벅지 근육 운동 2 런지 스텝 영상

허벅지 근육 운동 3 트라이앵글 스쾃 스쿼트 영상

효과

매끈한 허벅지와 엉덩이 힙업까지 

키위 효능 

두번째 식품의 정체는? 

몸속 내장 지방 타파에 도움 

로즈마린산이 풍부 레몬밤

레몬밤 효능 

로즈마린산 풍부 

내장 지방의 생성을 막는 로즈마린산 

내장 지방을 키우는 신생 혈관 차단 효과 

여성 호르몬 조절 기능 

심신 안정 통증 스트레스 완화 

혈압 낮춰주고 혈당 조절 기능 

뇌신경 보호 기능 치매 예방 

내장 지방 감소를 위한 섭취량

따라서 농축된 레몬밤 추출물 분말 이용 추천

레몬밤 추출물 분말 활용법 

상큼하게 내장지방을 타파하라 

건강과 맛 동시에 레몬밤 요구르트 만드는 법 레시피 

재료

플레인 요구르트,레몬밤 추출물 분말 1티스푼

토핑용 과일 ,아몬드 3알 

레몬밤 추출물 분말 섭취시 주의 

정리 

[출처]채널a,네이버 

[엄지의 제왕]

피부 건조를 막는 샤워법 

수분 보호 팩 세트 1단계 

생리식염수 팩 하는 법 

올리브유 보습제 

연조직염 피부 염증 

밤팥죽 만드는 법 

강승훈 피부과전문의 

엄지의 제왕 303회 

▽엄지의 제왕 건조한 두피 탈모 두피 열을 내려주는

 박하차 만드는 법 박하미스트 사용법 효능 

맥주 효모 두피 튼튼 셰이크 레시피

 문경숙 한의학 박사 한의사 303회 링크▽

트고 쩍쩍 갈라지는 가을 피부 촉촉하게 되살려라

꿀피부 엄지 강승훈 피부과전문의  

두피미인 엄지 문경숙 한의학 박사 한의사 

메마르고 건조한 가을철 

트고 쫙쫙 갈라지는 피부를 지켜라 

건조한 피부가 부르는 고통 

긁으면 심해지는 가려움증 

히스타민- 가려움증 유발 물질 

메마른 가을철 

건조한 두피가 탈모를 부른다?

두피에 영양을 채우고 열을 내려라

가을철 피부 건강 건조를 막으려면 

몸속 방어막 각질을 지켜라 

전격 실험 수분도 테스트 

때를 밀고 난후 내 피부의 변화는? 

때밀이 후 피부 건조 실험 결과 

피부 건조를 막아주는 각질 

피부 보습제로 눌러라? 

올바른 발뒤꿈치 각질 관리법 

잘못된 발뒤꿈치 각질 제거시 

출혈 세균 감염 

촉촉한 피부를 원한다면 

사워 방법부터 바꿔라 

피부 건조를 막는 샤워법

1.체온보다 1-2도 높은 미지근한물 

2.샤워 시간은 10분 정도로 짧게 

3. 때수건 대신 부드러운 스펀지 사용 

핵심 포인트 

샤워 후 3분 이내 보습제를 발라라 

약산성 세정제를 골라라 

알칼리성 세정제 특징 

약산성 세정제 특징

미끈미끈은 각질층이 살아 있다는 뜻 

PH지수 산성 중성 알칼리성

피부 수분 채우는 특급 비법 

천원이면 ok 수분 보호 팩 세트

수분 보호 팩 세트 1단계 

수분 채워주는 생리식염수 팩 

생리식염수 효능 효과

분자 크기 작아 피부 침투량 높습니다. 

효과적으로 보습 가능 

홍조와 피부 트러블 완화에 도움 

피부 열 내려 가려움증 완화

건조한 부위라면 

얼굴과 전신 어디든 활용 가능 

생리식염수 팩 하는 법 캡쳐 자세히

팩 시간 

생리식염수 팩 후 염분 제거 필요 

수분 보호 팩 세트 2단계

올리브유 보습제 만들기 

재료 

핸드크림, 올리브유 

잘 섞은뒤 피부에 발라줍니다. 

올리브유 효능 

불포화지방산,비타민e, 토코페롤 ,폴리페놀 등 

항산화 성분 풍부 각질층 유분 보충 

피부 수분과 탄력을 높이는 데 도움 

피부 보호에 도움 

핸드크림 사용 이유 

보디 크림에 비해 보습력이 뛰어나기 때문입니다. 

아주 심한 악 건성 환자에게는 풋크림 추천 

핸드크림 풋크림 

얼굴에 발라도 문제 없습니다. 

피부 건조증이 부르는 대표 만성 염증 건성 습진

습진의 종류 

피부 염증이 전신건강까지 해친다

근육에 염증이 번지는 연조직염 (봉소염, 봉와직염)

연조직염 예방법 발보습 

메마르고 건조한 가을철 철 

피부 염증 줄여주는 팥 

팥 효능 

피부 염증 줄여주는 비타민b3(니아신)풍부 

피부 유수분 공급 피부 염증 과 발진 감소 도움 

피부 단백질 합성 도와 튼튼한 피부로 

피부 염증을 줄이는 효과 

밤팥죽 만드는 법 레시피 

재료 

불린 팥 2컵, 쌀1컵, 깐 밤 

팥 섭취시 주의 

차가운 성질의 팥 냉한 체질은 배탈이 날 수 있어

과다 섭취 주의 필요 

팥은 칼륨이 풍부해 신부전증 환자는 

전문가 지시하에 섭취  

이뇨 작용을 돕기때문에 

밤보다 아침과 낮에 먹는 것이 좋습니다. 

[출처] mbn  

[기분 좋은 날]

고지혈증 걱정 없는 

콜레스테롤 낮춘 요리 

뿌리채소볶음 만드는 법

 연어샐러드 만들기 

멸치견과류강정 레시피 

임미자 요리 연구가

기분 좋은 날

기온 뚝 환절기 혈관 질환 주의보 

고지혈증 예방 오메가3 폭탄 황금밥상 

임미자 요리 연구가의 콜레스테롤 낮춘 요리

◐◐ 뿌리채소볶음 ◑◑

『 재료 및 분량 』

연근200g. 우엉100g. 식초1큰술. 비트50g, 

다시마10g. 사차인치30g. 청고추1개

 ♠ 조림장: 간장4큰술. 설탕2큰술. 올리고당2큰술. 

청주1큰술. 다시마물3컵 참기름1큰술. 통깨½큰술

『 만드는 법 』

① 연근과 우엉.비트는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고

 연근은 두께 0.7cm정도로 반달썰기하고

우엉은 두께 0.5cm정도 어슷썰어 식초물에 담군다

(갈변막기위해). 비트는 우엉과 비슷하게 썬다

② 끓는물에 연근과 우엉을 넣고 5분정도 데친다

(조리는 시간단축)

③ 다시마는 젖은면보로 닦아 물에 20분정도 

담궜다가 그물은 조림용으로 사용하고 건진

다시마는 길이5cm정도 채썰고. 청고추는 어슷썬다

④ 팬을 달구어 식용유를 두르고 연근. 우엉.비트를

 넣고 3분~5분정도 볶다가 조림장을 넣고 졸인다.

 거의 조려지면 사차인치. 다시마. 청고추를 넣고 

센불 에서 국물을 끼얹어가며 조리다가 참기름. 

통깨를 넣는다

◐◐ 오메가3충전

사차인지 연어샐러드 만드는 법 ◑◑

『 재료 및 분량 』

 훈제연여150g. 아보카도⅓개. 양파⅓개. 양상추50g.

어린잎채소30g 케이퍼1큰술. 사차인치1큰술

 ♠ 소스 : 마요네즈2큰술. 홀스래디쉬소스2큰술. 

다진양파1큰술. 레몬즙(식초)3큰술. 소금.

후춧가루약간. 사차인치가루1큰술

『 만드는 법 』

①  훈제연어는 기름기를 닦은후 돌돌말아 둔다

② 아보카도는 잘 익은 것으로 준비하여

 중간쯤 칼 집을 넣은후 비틀어 반으로 가른후

 씨를 제거하고 수저로 과육을 오려낸후 

두께 0.3cm 썬다

③ 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은후 곱게 채썰고. 

양상추. 어린잎과 함께 냉수에 담군다

④ 소스를 잘 섞는다. 

➄ 접시에 재료를 보기좋게 담은후 케이퍼와

 사차인치를 올리고 소스를 끼얹는다

◐◐ 멸치견과류강정 ◑◑

『 재료 및 분량 』

 볶은호박씨¼컵(30g). 볶은아몬드¼컵(30g). 

해바라기씨¼컵(30g). 볶은사차인치¼컵(30g). 

잔멸치20g. 크랜베리2큰술

 ♠ 시럽 : 물1컵. 설탕3컵. 물엿9컵. 유자청1큰술.

『만들기 레시피 』

①  시럽은 물게 끓여 둔다

② 멸치는 기름없는 팬에 고소한 맛이 나도록 볶는다

③ 팬에 시럽 ½컵을 넣고 바글바글 끓으면 

견과류와 멸치 크렌베리를 넣고 주걱으로

잘 섞어 한 덩어리가 되면

강정틀에 넣고 방망이로 편편하게 밀어준후

 커터칼로 먹기좋은 크기로 자른다

10월 29일

[출처]mbc 

[생생정보마당]

 정민의 아이디어 쿠킹

 살이 통통하게 오른 제철

 꼬막 비빔밥 

 꼬막과 부추는 찰떡 궁합 

부추꼬막전 

생생정보마당 256회

정민의 아이디어 쿠킹 <꼬막> 레시피

살이 통통하게 오른 제철 꼬막 

<꼬막 비빔밥>

** 재료

꼬막, 청주, 흰밥, 쪽파, 청고추, 홍고추

양념장- 간장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 0.5큰술,

 맛술 3큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1큰술,

 통깨 1큰술, 참기름 1큰술

** 만드는 법 

1. 꼬막은 서로 부딪혀가며 깨끗하게 씻어 

소금물에 해감 한다.

(해감시 쇠숫가락을넣어주면 해감에 좋다고 합니다)

(요즘 마트에서 해감해서 팔기도 해요)

2. 냄비에 물을 넣고, 물이 끓기 전에 청주 1큰술 

넣어주고 꼬막을 넣은 후, 살짝 입을 벌리기 시작하면

 한쪽 방향으로 저어준다. 물이 끓고 1분정도면 

꼬막이 입을 벌리기 시작!

3. 익은 꼬막은 꺼내 껍질을 제거하고 

살만 발라내준다.

4. 재료를 넣고 양념장을 섞어 만든다.

5. 쪽파와 고추를 다진다.

6. 양념장의 일부를 꼬막과 고추와 섞어준 후

 비벼준다.

7. 양념의 일부는 밥과 꼬막, 자른 쪽파와 비벼

 준비한다.

8. 그릇에 비벼둔 꼬막밥을 담고, 위에 양념에 

버무린 꼬막을 올려 완성한다.

꼬막과 부추는 찰떡 궁합 

<부추 꼬막전>

** 재료

삶은 꼬막, 부추, 풋고추, 홍고추,

 달걀, 부침가루, 물, 청주 약간

** 만들기 레시피 

1. 부추는 잘게 잘라 준비하고 풋고추, 홍고추도 

쫑쫑 썬다.

2. 꼬막은 속살만 발라내어 준비한다.

3. 부침가루에 약간의 물과 계란을 넣은 후

 농도를 맞춘 후 꼬막과 부추, 고추를 넣어 섞는다.

4. 기름 두른 팬에서 익혀낸다.

[출처] mbn,네이버  

[기분 좋은 날]

치매 예방을 도와주는 요리

 기억력 높이는 

구기자 영양밥 만드는 법 

양념장 만들기

 뇌신경 세포 살리는 

묵은지 들기름 볶음

최진흔 요리연구가

기분 좋은 날 

한방으로 보는 습관이 부르는 병, 치매

최진흔 요리연구가

치매 예방을 도와주는 요리 

기억력 높이는 구기자 영양밥’

■구기자 영양밥 재료

불린 쌀(찹쌀, 멥쌀) 150g, 구기자가루 1/2큰술, 

구기자 2큰술,표고버섯 2장, 양송이버섯 3장, 

느타리버섯 30g,고구마 60g, 연근 2쪽, 

데친 강낭콩 30g, 은행 8알

■구기자 영양밥 만드는 법

1. 돌솥에 발연점이 낮은 들기름은 참기름과 

같이 살짝만 넣는다

2. 먹기 좋게 손질한 버섯, 연근, 고구마,

 데친 강낭콩, 은행을 넣는다

3. 두 시간가량 불린 찹쌀과 멥쌀을 넣고 살짝 섞는다

4. 불린 쌀의 4/5 정도 되는 물을 돌솥에 붓는다

5. 구기자가루 1/2큰술, 구기자 2큰술을 넣어

 밥을 익힌다

■구기자 영양밥 양념장 재료

구기자 가루 1큰술, 쪽파 1/2컵, 고춧가루 1작은술, 

깨소금 1큰술,간장 1큰술, 참기름 1큰술,

 들기름 1/2큰술

■구기자 영양밥 양념장 만들기

1. 간장, 참기름, 고춧가루, 깨소금, 들기름,

쪽파, 구기자 가루를 넣는다

2. 재료가 잘 섞이도록 젓는다

뇌신경 세포 살리는 

두 번째 요리 ‘묵은지 들기름 볶음’

■묵은지 들기름 볶음 재료

묵은지 (익은 김치) 1/2포기, 들기름 4큰술, 

참기름 1큰술, 포도씨유 1큰술, 대파 1대, 

쪽파 2큰술, 영양 부추 100g, 홍고추 1개, 

풋고추 1개, 통깨 1큰술

앙념> 참치액 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 

다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술,

국멸치 10마리, 다시마 우린 물 1½컵

■묵은지 들기름 볶음 만들기 레시피 

1. 먹기 좋게 자른 김치에 들기름을 붓는다

 (*들기름은 조금 남겨둘 것)

2. 포도씨유 1큰술, 참치액 1/2큰술, 설탕 1/2작은술,

다진 마늘, 다진 파를 넣고 버무린다

3. 양념한 김치를 프라이팬에 올리고 볶는다

4. 손질한 멸치(대가리, 내장 제거), 

다시마 우린 물을 1½컵 붓는다

5. 채 썬 홍고추, 풋고추, 통깨를 넣는다

6. 가스 불을 끄고 남은 들기름을 부어 섞는다

7. 접시에 영양 부추를 깔고 김치를 올린다

8. 통깨, 쪽파, 고추를 올려 마무리한다

[출처]mbc 

[기분 좋은 날]

건강 방패 면역력 

위장보호 면역력 증진  

대추 라떼 만드는 법 

클로렐라 바나나 

면역 충전 주스 

기분 좋은 날 

감기 암 치매의 원인

건강 방패 면역력을 사수하라 

위장보호 면역력 증진 

비타민의 제왕 대추 효능 

위장보호 양기 보충 면역력 보충 

장동민 한의사

<대추 라떼 만드는 법>

재료 – 대추 15알, 우유 250mL, 물 400mL, 

꿀 2큰술, 계핏가루 약간

대추를 베이킹소다 or 식초에 씻어준다

걸러진 대추에 꿀 3스푼을 넣고 

한 번 더 끓여준다 (=대추고 완성)

만들어진 대추청 2스푼+우유를 넣어

 섞어준 뒤 계피 가루를 살짝 뿌린다

환절기 면역력 올리는 특급비법 

엽록소의 왕 클로렐라 효능 효과 

엽록소 풍부 면역력 증진 

면역 세포 생성 세균 침임 방어 

nk세포 활성 

박테리아  유해물질 제거 

면역력 증강 스트레스 타파 

<클로렐라 바나나 면역 충전 주스 만들기 레시피 >

클로렐라 1티스푼, 바나나 2/3개, 우유 1컵 

클로렐라 하루 섭취 권장량 

[출처]mbc