nirip

[알토란]

국찌개용 만능 된장

5분 배추된장국

재래된장 건강하게 먹는 법

국물요리를 쉽게
국찌개용 만능 된장

재료는
된장2컵, 고추장4큰술,사과 반쪽,양파반쪽,무 한토막(150g)
청주 4큰술, 건표고버섯가루 2큰술,멸치가루 2큰술

무는 4센치정도 한토막

다만들고 나면 1kg정도 된다고 합니다.
4인가족기준 8-10번정도 국물요리 가능
냉장고에 보관하면 2-3개월 보관
가능합니다.


된장과 고추장을 섞어둡니다.

곱게 갈아줍니다.

센불로 끓기시작하면 1분정도 더 끓여준다.

투명해졌을떄!!


고기양은 200g정도

잘 섞어준후

밀폐용기에 넣고

냉장고에 보관하세요

강된장,된장국,된장찌개 등등

다양하게 사용해보세요







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국물요리를 쉽게
국찌개용 만능 된장으로


5분만에 끓이는

배추 된장국


재료는


만능된장,배추 7장,쌀뜨물 5컵,

액젓이나 국간장,홍고추, 파,청양고추



집 된장은 각각 염도가 다르기때문에
가감해서 사용하세요

5분만에 끓이는

배추 된장국

[출처] mbn

[알토란 144회]

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(2017091028 방송분입니다.)

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[2tv 생생정보]

여드름 관리법

--

여름이 지난후 후 환절기 심해진 여드름 관리법

사례자를 통해 알아봅니다.

1. 녹차 가루로 세안하는

녹차 세안 하는 법

하루에 두번 녹차 가루를 물에 타서

세안을 해줍니다.

2. 피부를 진정시키고

수분을 공급하는

여드름 완화에 좋은 알로에팩

하는 방법

화장 솜에 듬뿍 묻힌후

얼글에 팩을 합니다.

알로에 팩을 보관할떄는 꼭!!!

냉장보관해주세요

피부 진정 수분을 공급하여 보습효과

마지막은 플라즈마 치료인데요

실험 내용 입니다.

***

플라즈마 여드름 치료

주의할 점도 있으니

꼭확인하세요

[출처] kbs

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170911 방송분입니다.)

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[알토란]

국간장(콩알메주)

만능 양념장

조림간장

콩알메주로 담근

천연발효국간장 콩알메주로 담근

간장 쉽게 담그는 비법

대원콩-알이 크고 담백 고소 장 담그기에 적합하답니다.

전기밥솥에 콩을 삶으면
저을 필요도 없고 삶는 시간도 절약됩니다.

손으로 쉽게 뭉개지면 잘 삶아진것입니다.

전기방석 온도는 중불로 고정합니다.

발효중간 콩을 뒤집는 것은 금물!!!

채반에 잘 펴주어야 발효군이
고르게 퍼져 숙성이 잘됩니다.


여름철은 상할수있으니 9월정도부터
만들면 좋습니다.

콩알메주 완성!!!!

콩알메주로 국 간장 만들기



꼭 항아리가 아니여도 된답니다.



뚜껑이 닫고 한달간 숙성시켜주세요

한달간 숙성후...................

불세기는 중불로 노릇노릇
껍질이 갈라질때까지 볶아주세요

볶은 콩이 있다면 사용해도 무방

볶은 콩을 바로 간장에 넣고
끓여준다.

간장이 끓어 오를때 불을 끄고
숯을 넣어줍니다.

간장이 끓지않을때

숱을 넣으면

넘칠 수 있다고 합니다.

약한 불에 3-5분정도 더 끓여줍니다.


걸러낸 콩도 버리지말고
콩장 등 요리에 활용하세요

콩알메주로 담근 천연 발효

국간장 완성!!!!!!!!!!!

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국간장을 이용한 조림간장 만들기




채소육수

아이들이 있는 집은 고추씨를
어른들은 청량고추를 넣어주세요

중불에서 50분간 끓여 준후

다시마를 넣고 10분간 더 끓여주세요


활설탕을 넣으면 깔끔하고 은은한 단맛을 줍니다

[출처] mbn

조림간장 완성!!!!!!

[알토란 144회]

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170910 방송분입니다.)

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[여유만만]

-천연 팩-

기미,주근깨가 사라지고

여드름, 뾰루지에도

효과적인 마늘꿀팩,

맑고 투명한 피부

막걸리팩

***

좋은 점도 많지만

주의 할 점도 있으니

꼭 읽어보시고

활용하세요^^

-----------------------------------

실제나이 33세

피부측정나이 27세
이무궁화 님의 막걸리팩

맑고 투명한 피부
[막걸리팩]

막걸리를 보관시 밑에는 침전물
위는 맑은 물 입니다.
막걸리 팩을 할때는 침전물을 사용합니다.

1.막걸리 침전물과 밀가루를
2:1비율로 잘 섞어줍니다.

2.냉장고에 1시간동안 숙성하면
더 좋은 효과를 나타냅니다.
보습을 원하시는 분은 꿀을 한방울정도
첨가해도 좋습니다.

숙성을 하면 재료가 혼합되고
피부에 열을 하락시켜준다고 합니다.

3. 팩 시트지 위에 막걸리 팩을 얇게 바른다.
아무래도 막걸리가 자극이 될수도 있으니
얇게 발라주세요

4. 5분후 물로 깨끗하게 세안해줍니다.

막걸리의 누룩산 성분이
미백과 각질 정돈 효과가 있습니다.
1주일에 한번 정도가 적당
막걸리팩을 사용한다면 클렌징을
꼼꼼히 하는것이 중요하다네요

***
보통은 막걸리의 침전물을 걸러내고
살짝 끓여서 사용해야 민감한 피부에도
사용할수있다고 합니다.


막걸리 팩 권장 시간은 약 5분
너무 사용하면 건조하답니다.

정말 더 맑고 투명해진

이무궁화 님의 피부

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막걸리팩과는 상관없는

팩이야기 1

팩을 너무 오래하면
마르면서 오히려 내피부의 수분을
뺏어가고 벗길때 자극이 됩니다.

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기미주근깨가 사라지고
여드름, 뾰루지에도 효과

3대째 내려오는 팩

실제나이 41세

피부측정나이 31세
박빛나님의 마늘꿀팩

[마늘 꿀 팩]



아이를 출산하고 기미가 많이
올라왔다는 박빛나님

지금은 깨끗하고 건강한 피부

1.깨끗하게 씻은 마늘을 슬라이스로
얇게 썰어줍니다.

2.꿀을 마늘과 1:1비율로 섞어줍니다.

3. 2주 숙성된 마늘꿀 진액만을
밀가루와 적당한 농도로 섞어줍니다.

적당한 비율이나 농도가 나오지않아서

니중에 체험단 분이 바르실때

농도 참고하시라고 캡쳐했습니다.

***
마늘은 독한 성분이므로
얼굴에 바르기전 먼저 손등에
바르신 뒤 빨갛게 올라오는지
확인을 하시고 사용해주세요

팩시트지 없이 바로 얼굴에
발라주는 마늘 꿀 팩

독하지않은

마늘 향이 살짝 난다고 합니다.

4.마늘꿀팩을 발라준다음
팩시트지를 발라주고 10분정도 둡니다.

5. 깨끗하게 세안해줍니다.

마늘은 항균 효과가 있어서
실제로 복용했을때 여드름 억제
효과가 있다고 합니다.
멜라닌 세포를 억제해서
기미,잡티 제거에도
효과가 있다는 연구 결과도
있습니다.

***

따라서 마늘을 사용하는 것은 좋지만
편마늘을 얼굴에 직접 사용하면
절대 안됩니다.

마늘꿀팩은 꿀에 절여 진액만 사용하므로
미백과 여드름 진정 효과에 좋을 듯 합니다.

****

마늘은 홍조를 악화시킬 수 있기 때문에
홍조증이 있는 피부는 안하는 것이 좋습니다.

마늘 꿀팩은 1주일에 한번

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마늘꿀팩과 상관없는

팩 이야기 2

건성이신 분들은 1일 1팩이 도움이 될 수 있지만
지성피부는 오히려 피지가 과다해져서
지성피부가 악화될 수 있습니다.
지성피부는 영양,수분보다는 피지조절 관리해주는게
더 도움이 된다고 합니다.

[출처] kbs

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170811 방송분입니다.)

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[천연 세안제

사용하는 세안법]

스팀타올,밀가루레몬,

설탕기름,귤껍질

여름 높은 기온과 습도로
피부 자체 온도가 높아지면
피부속의 멜라닌 세포를 자극해서
기미,잡티가 올라오고
콜라겐 분해 효소 증가해서
탄력은 떨어진다고 합니다.

여름내내 지친 피부
여름과 가을의 중간단계인 지금
피부관리에 더욱 신경을 써야겠습니다.

화학성분 걱정없는
100% 천연 세안제 사용하는 세안법

좋은점 만큼

주의할 점도 많으니

꼭 확인해보세요!!

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오직 세안만으로 피부관리
실제나이 44세
피부나이측정결과 30세
이광영 님의 세안법

1.스팀타올 세안법

모공이 활짝 열려서 노폐물을
빼낼 수 있는 세안법
깊은 모공속 미세 먼지나
메이크업 잔여물까지 제거
할 수 있다고 합니다.
또한 피부온도를 약간 높여주어
본격적인 세안을 하는데도
좋은 영향을 준다고 합니다.

***
스팀타월 주의할 점
너무 뜨거운 열기를 사용하거나
전자렌지에 너무 오래 돌리거나
거친 수건으로 얼굴을 비비면
피부자극을 초래할 수 있습니다.
자주 사용하면 자극이 되므로
피부가 칙칙하거나 거칠다고 느낄때
1주일에 한번 정도가 적당하다고 합니다.

1.수건에 물에 적신 뒤 살짝 짜준다.

2.전자렌지에 1분간 돌린다.

3. 화장을 지운 얼굴에 꾹꾹 누르며 대준다.
본격적인 세안전 30초 정도 스팀 타월을 사용한다.

[밀가루레몬 세안]

피부가 칙칙하다 느낄때
1주일에 1-2번 정도가 적당하다고 합니다.

[밀가루레몬 세안]

피부가 칙칙하다 느낄때
1주일에 1-2번 정도가 적당하다고 합니다.

1. 볼에 500미리 정도의 물을 넣어주세요
밀가루 양은 50g정도를 물에 넣고 잘 섞어주세요

2.냄비에서 살짝 점성이 생기도록 끊여줍니다.

3.밀가루 풀이 식었을때 레몬 즙을 섞는다.
레몬 반개를 꾹짜서 살짝 넣어준다.

밀가루는 세정효과가 매우 뛰어나며
레몬은 비타민c가 풍부해서 미백효과가 좋다.

****
간혹 신 과일 = 레몬,오렌지,귤등에 알러지가 있는분이나
피부가 약하신분 아토피가 있는 분들은 안하시는 것이 좋답니다.

그러나 대부분은 이렇게 끓이고 소량 사용으로는
크게 자극이 되지 않는다고 합니다.

두 세안법을 같이 사용하면

효과가 더 좋습니다.

먼저

1.30초 정도 스팀타월로 모공을 열어줍니다.

2. 밀가루레몬 세안제를 손에 조금 묻히고 손으르 비벼준뒤
얼굴에 부드럽게 마사지해준다. 오래하면 안됨!밑에 설명참조

3.물로 깨끗하게 씻어낸다.

밀가루에는 글루텐이라는 성분이 있는데
이 글루텐이 모공속의 노폐물을 흡착해서 노페물과 각질을
제거하는 효과가 있다.

***
그러나 너무 오래 사용하면 피부를 건조하게 만들 수 있으니 주의하세요
따라서 밀가루를 이용할때 팩보다는 세안제로 사용하는 것은
좋은 방법이랍니다. 만약 팩으로 사용하실 때는 밀가루가 주가 되어서는
안되고 다른 영양분이 있는 꿀이나 과일, 오이, 알로에등에 혼합하여
사용하세요

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실제나이 57세
피부나이측정결과 47세

윤현주님의 세안법

1. 먹을 수 있는 식용 기름 -식용유도 가능하답니다.

흰설탕을 사용해도 좋고 흑설탕도 좋답니다.

1티수푼씩

비율은 1 : 1 : 1 : 1 입니다.

식용유 설탕 밀가루 따뜻한물 섞어줍니다.

2.얼굴에 살살 마사지 해줍니다.

설탕은 따뜻한 물에 녹기때문에 자극적이지 않다고 합니다.

***
흑설탕은 각질제거 흔히 사용하는 재료이지만
녹인다고 해도 설탕 미립자가 남을 수있으니
민감한 피부는 피하는 것이 추천

민감하지않고 각질이 있고 모공이 있는
복합성 피부에 적합하다고 합니다.

***
기름를 사용하는것도 주의가 필요합니다.

식용기름이 먹을 수 있다고 피부에 좋은 것은 아니다.

[귤껍질 세안법]

설탕기름세안제를 귤껍질 안쪽으로 닦아내는 세안법

두가지를 동시에 사용하는 것은 좋은 방법이라네요

[출처] kbs

모공고민이 있으신 분들은 설탕 기름 세안제를
각질,잡티고민,화이트닝 효과가 필요하신 분들은
밀가루 레몬 세안제가 좋은 선택이랍니다.

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170811 방송분입니다.)

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[2tv 생생정보]

세면대·주방 수도꼭지,

샤워기,샤워호스

숨은때 제거 방법

[세면대 수도 꼭지]

스패너로 두번만

돌려주면

쉽게 분리

10분정도 담가둔 후

수도꼭지를 분리해서

칫솔로 닦고

흐르는 물로 헹궈준다.

[샤워기]

샤워기를 분리해서

식초에 10분정도

담가둡니다.

[샤워기 호스]


샤워기 호스 연결 부위를

돌려서 분리해준다.

수세미가 빠져나오면서

마찰력으로 안의 이물질까지

깨끗하게 제거

***

수세미 크기가

너무 크면 막힐

수 있으니 주의하세요.

[주방 수도꼭지]


분리가 어려운 주방 수도꼭지는

비닐봉지와 식초를 이용

비닐봉지에 식초를 넣고

수도꼭지를 넣어서 묶어준후

10분간 방치합니다.

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170908 방송분입니다.)

[출처] kbs

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[생생정보

황금 레시피]

모시조개탕

<무교동 모시조개탕
최종레시피>

※어른용 숟가락,
맥주컵(200CC)로
수치화한 레시피입니다.

※아래 무교동 낙지볶음과
모시조개탕은
4인 기준 레시피입니다.

<모시조개 해감>

재료 :
모시조개 45개,
물 5컵(1,000cc),
굵은소금 3큰 술,
검은봉지 1개

물 5컵(1,000cc)에
굵은소금 3큰술을 넣어서
저어준 후,
모시조개에 만든
소금물 5컵을 부어
검은봉지로 덮고
1시간동안 둔다.

 1시간 후,
펄이 나온 물은 버리고
모시조개를 깨지지 않을 강도로

가볍게
30회 내리친다.

남아있는 뻘까지 제거 완료

흐르는 물에
모시조개를 세척한다.

[모시조개탕 끓이기]

물 5컵(1,000cc),
해감한 모시조개
45개를 넣고
센 불로 끓여준다.

물이 끓어오르면
떠오르는 흰 불순물을
걷어준다.

다진 마늘 1/2큰 술을 넣고
2분간
센 불로 끓여준다.

모시조개탕 완성!!

2017/09/07 - [내가 궁금했던 정보들/tv 정보 정리] - [2TV 생생정보 황금 레시피][캡쳐] 9월 07일 무교동 낙지볶음 만드는 법

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170907 방송분입니다.)

[출처] kbs

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[2TV 생생정보

황금 레시피]

무교동

낙지볶음

<무교동 낙지볶음
최종레시피>

※어른용 숟가락,
맥주컵(200CC)로
수치화한 레시피입니다.

※아래 무교동 낙지볶음과
모시조개탕은
4인 기준 레시피입니다.

※매운맛이 특징인
무교동 낙지볶음은
청양고춧가루와
빻은 마늘을
사용해 만들어야
더욱 매콤하고 감칠맛나는
무교동 낙지볶음을
만들수 있습니다.

[냉동 낙지 손질하기]

 물 10컵(2,000cc)를 붓고
냉동 낙지 4마리를
넣어 실온에
1시간 정도 두기

 해동한 낙지는
내장을 제거하기 위해
머리 부분에
손을 넣어 뒤집어 준 뒤,
내장을 손으로
잡아 뜯어준다.

내장을 제거한 낙지에
굵은소금 5큰 술을 넣고
빨래하듯 바락바락 주물러 준다.
이때 주무르는 횟수는
약 30회 정도

내장을 제거한 낙지는
빨판에 펄이
남았을수도 있으니
머리부분을 손으로 잡고
다리 부분을
꽉 짜준다.

주무른 낙지는
물에 헹궈준 후,
먹기 좋은 크기로
굵기에 상관없이
4cm정도로 썰어준다.

[낙지 이빨 제거 방법]

낙지를 썰어줄 때는
낙지의 몸통 중심을
일자로 칼집을 낸 다음
자른 부분을 벌려서
누르면 이빨이 나오는데,
이빨을 손으로 뜯어낸다

<무교동 낙지볶음 만들기>

재료 :
손질한 낙지 4마리,
청양고춧가루 11큰 술,
간장 3큰 술,
설탕 3큰 술,
빻은 마늘 3큰 술,
썬 대파 흰 부분 1대

※ 무교동 낙지볶음을
만들때는
굵게 빻은 마늘을
사용해서 조리해야
무교동 낙지볶음의
감칠맛을 살릴 수 있다.

※ 무교동 낙지볶은은
3번에 걸쳐
센 불에서
조리 시간을 지켜줘야
양념이 잘 밴
무교동 낙지볶음을
드실수 있습니다.

1. 손질한 낙지 4마리를
팬에 넣어
간장 3큰 술을 넣고
센 불에
먼저 볶아준다.

2. 30초정도 볶은 후,
썬 대파 흰 부분 1대,
설탕 3큰 술,
청양고춧가루 11큰 술,
빻은 마늘 3큰 술을
순서대로 넣고
2분정도 볶아준다

불을 끄고
2분 정도
김이 빠질수 있도록
식혀준다.
또 한번 센 불에서
2분정도
볶아주고 식혀준다.
마지막으로
한 번 센 불에
2분씩 볶아주고,
2분씩 식혀주기를
총 3번 볶아준다.

무교동 낙지볶음

완성!

모시조개탕까지는

너무 길어서 다른 글로 올리겠습니다.

모시조개탕 만들기 바로가기

2017/09/07 - [내가 궁금했던 정보들/tv 정보 정리] - [2TV 생생정보 황금 레시피][캡쳐] 9월 07일 무교동 모시조개탕 만드는 법

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정리해보았습니다.
(20170907 방송분입니다.)

[출처] kbs

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[2tv 생생정보]

-냄비별 관리법-

(스테인리스,

무쇠,뚝배기)

냄비는 관리만 잘하면
안전하게 오랫동안
사용할 수 있습니다.

단순히 수세미로 세척한다고해서
깨끗해지는 건 아니라고 합니다.

[스테인리스 냄비]

구입후

끓는 물 +식초 두큰술로

묻어있던 화학제품도
제거 되고 코팅도 오래

유지할 수 있습니다.

[무쇠냄비]

식용유를 묻혀

냄비를 코팅해줍니다.

이러면 묻어있던 화학제품도
제거 되고 코팅도

오래 유지할 수 있습니다.

[뚝배기]

사용후
밀가루를 푼 물이나 쌀뜨물을
넣어 끓여주면 불순물이 흡착된다.

물을 버리고 빈 뚝배기를
가스불에 5분가량 달궈서 사용하면
뚝배기 사용 수명을 늘릴 수 있다.

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170906 방송분입니다.)

[출처] kbs

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[2tv 생생정보]

천연

구강 청결제

만들기

충치 풍치 구취까지

잡는 천연 구강 청결제 만드는 법

필요한 재료는

생강, 레몬 ,물

충치 풍치 구취까지

잡는 천연 구강 청결제 만들기 끝!

생강차처럼 마셔도 괜찮다고 합니다.

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170905 방송분입니다.)

[출처] kbs

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