nirip

[생생정보마당]

 정민의 아이디어 쿠킹

 살이 통통하게 오른 제철

 꼬막 비빔밥 

 꼬막과 부추는 찰떡 궁합 

부추꼬막전 

생생정보마당 256회

정민의 아이디어 쿠킹 <꼬막> 레시피

살이 통통하게 오른 제철 꼬막 

<꼬막 비빔밥>

** 재료

꼬막, 청주, 흰밥, 쪽파, 청고추, 홍고추

양념장- 간장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 0.5큰술,

 맛술 3큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1큰술,

 통깨 1큰술, 참기름 1큰술

** 만드는 법 

1. 꼬막은 서로 부딪혀가며 깨끗하게 씻어 

소금물에 해감 한다.

(해감시 쇠숫가락을넣어주면 해감에 좋다고 합니다)

(요즘 마트에서 해감해서 팔기도 해요)

2. 냄비에 물을 넣고, 물이 끓기 전에 청주 1큰술 

넣어주고 꼬막을 넣은 후, 살짝 입을 벌리기 시작하면

 한쪽 방향으로 저어준다. 물이 끓고 1분정도면 

꼬막이 입을 벌리기 시작!

3. 익은 꼬막은 꺼내 껍질을 제거하고 

살만 발라내준다.

4. 재료를 넣고 양념장을 섞어 만든다.

5. 쪽파와 고추를 다진다.

6. 양념장의 일부를 꼬막과 고추와 섞어준 후

 비벼준다.

7. 양념의 일부는 밥과 꼬막, 자른 쪽파와 비벼

 준비한다.

8. 그릇에 비벼둔 꼬막밥을 담고, 위에 양념에 

버무린 꼬막을 올려 완성한다.

꼬막과 부추는 찰떡 궁합 

<부추 꼬막전>

** 재료

삶은 꼬막, 부추, 풋고추, 홍고추,

 달걀, 부침가루, 물, 청주 약간

** 만들기 레시피 

1. 부추는 잘게 잘라 준비하고 풋고추, 홍고추도 

쫑쫑 썬다.

2. 꼬막은 속살만 발라내어 준비한다.

3. 부침가루에 약간의 물과 계란을 넣은 후

 농도를 맞춘 후 꼬막과 부추, 고추를 넣어 섞는다.

4. 기름 두른 팬에서 익혀낸다.

[출처] mbn,네이버  

[기분 좋은 날]

치매 예방을 도와주는 요리

 기억력 높이는 

구기자 영양밥 만드는 법 

양념장 만들기

 뇌신경 세포 살리는 

묵은지 들기름 볶음

최진흔 요리연구가

기분 좋은 날 

한방으로 보는 습관이 부르는 병, 치매

최진흔 요리연구가

치매 예방을 도와주는 요리 

기억력 높이는 구기자 영양밥’

■구기자 영양밥 재료

불린 쌀(찹쌀, 멥쌀) 150g, 구기자가루 1/2큰술, 

구기자 2큰술,표고버섯 2장, 양송이버섯 3장, 

느타리버섯 30g,고구마 60g, 연근 2쪽, 

데친 강낭콩 30g, 은행 8알

■구기자 영양밥 만드는 법

1. 돌솥에 발연점이 낮은 들기름은 참기름과 

같이 살짝만 넣는다

2. 먹기 좋게 손질한 버섯, 연근, 고구마,

 데친 강낭콩, 은행을 넣는다

3. 두 시간가량 불린 찹쌀과 멥쌀을 넣고 살짝 섞는다

4. 불린 쌀의 4/5 정도 되는 물을 돌솥에 붓는다

5. 구기자가루 1/2큰술, 구기자 2큰술을 넣어

 밥을 익힌다

■구기자 영양밥 양념장 재료

구기자 가루 1큰술, 쪽파 1/2컵, 고춧가루 1작은술, 

깨소금 1큰술,간장 1큰술, 참기름 1큰술,

 들기름 1/2큰술

■구기자 영양밥 양념장 만들기

1. 간장, 참기름, 고춧가루, 깨소금, 들기름,

쪽파, 구기자 가루를 넣는다

2. 재료가 잘 섞이도록 젓는다

뇌신경 세포 살리는 

두 번째 요리 ‘묵은지 들기름 볶음’

■묵은지 들기름 볶음 재료

묵은지 (익은 김치) 1/2포기, 들기름 4큰술, 

참기름 1큰술, 포도씨유 1큰술, 대파 1대, 

쪽파 2큰술, 영양 부추 100g, 홍고추 1개, 

풋고추 1개, 통깨 1큰술

앙념> 참치액 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 

다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술,

국멸치 10마리, 다시마 우린 물 1½컵

■묵은지 들기름 볶음 만들기 레시피 

1. 먹기 좋게 자른 김치에 들기름을 붓는다

 (*들기름은 조금 남겨둘 것)

2. 포도씨유 1큰술, 참치액 1/2큰술, 설탕 1/2작은술,

다진 마늘, 다진 파를 넣고 버무린다

3. 양념한 김치를 프라이팬에 올리고 볶는다

4. 손질한 멸치(대가리, 내장 제거), 

다시마 우린 물을 1½컵 붓는다

5. 채 썬 홍고추, 풋고추, 통깨를 넣는다

6. 가스 불을 끄고 남은 들기름을 부어 섞는다

7. 접시에 영양 부추를 깔고 김치를 올린다

8. 통깨, 쪽파, 고추를 올려 마무리한다

[출처]mbc 

[기분 좋은 날]

건강 방패 면역력 

위장보호 면역력 증진  

대추 라떼 만드는 법 

클로렐라 바나나 

면역 충전 주스 

기분 좋은 날 

감기 암 치매의 원인

건강 방패 면역력을 사수하라 

위장보호 면역력 증진 

비타민의 제왕 대추 효능 

위장보호 양기 보충 면역력 보충 

장동민 한의사

<대추 라떼 만드는 법>

재료 – 대추 15알, 우유 250mL, 물 400mL, 

꿀 2큰술, 계핏가루 약간

대추를 베이킹소다 or 식초에 씻어준다

걸러진 대추에 꿀 3스푼을 넣고 

한 번 더 끓여준다 (=대추고 완성)

만들어진 대추청 2스푼+우유를 넣어

 섞어준 뒤 계피 가루를 살짝 뿌린다

환절기 면역력 올리는 특급비법 

엽록소의 왕 클로렐라 효능 효과 

엽록소 풍부 면역력 증진 

면역 세포 생성 세균 침임 방어 

nk세포 활성 

박테리아  유해물질 제거 

면역력 증강 스트레스 타파 

<클로렐라 바나나 면역 충전 주스 만들기 레시피 >

클로렐라 1티스푼, 바나나 2/3개, 우유 1컵 

클로렐라 하루 섭취 권장량 

[출처]mbc

[나는 몸신이다]

 피부 개선 4주 프로젝트 

약사 한형선 몸신표 식단 

아침 매끈차 레시피

저녁 재생수프 만들기

 피부 질환 완화 

나는 몸신이다 196회  

▽나는 몸신이다 피부 개선 4주 프로젝트 피부 질환 

원인 상열 자가 진단법 복진 혈자리  

얼굴 열 내리는 순둥이 팩 만드는 법

 주치의 김도균 한의사 196회 링크▽  

http://fire8blog.tistory.com/1240

피부 개선 4주 프로젝트! 속을 다스려라 

하트시그널 김도균 한의사 

몸신 한형선 약사

피부 개선 4주 프로젝트 속을 다스려라 

속 다스려 피부 건강 살뜰하게 챙기는 법 

건서 아토피 성인여드름 등 피부질환

소화기관의 핵심 장을 다스려라 

장 건강을 위한 핵심 방법 음식 

원인 모를 피부 질환 극복 오해찬씨 

하루 두번 몸신 식단으로 패부 개선 성공 

한형선 몸신표 식단의 정체는? 

아침 저녁 먹기만 해도 피부 질환 완화?!

피부건강위해 아침에 먹는 매끈차 

아침 저녁 몸신 식단 만으로 피부 고민 해결 

음식과 함꼐한 피부 개선 4주 프로젝트 

두가지 음식으로피부 질환을 개선하다?

울긋불긋 건선이 심했던 체험자의 놀라운 변화 

이은희 씨 

만성 충혈성 피부로 고통받던 체험자의 변화는? 

서명자 씨 

새빨갛게 올라왔던 피부가 진정됐다?

아침 저녁으로 먹은 몸신 식단의 놀라운 힘 

화농성 여드름이 심했던 체험자의 변화는?

이중근 씨 

하루 두번 아침 저녁으로 먹은 이음식의 힘

피부 개선 4주 프로젝트 후 놀라운 변화 

17년간 겪은 건선 

속다스리게 위해 아침에 먹은 매끈차

피부 개선에 도움되는 매끈차의 재료는?

맛있게 먹고 피부 질환 탈출하자 

아침 저녁 식단 공통 재료 바나나 토마토 양배추

모두 소화가 잘되고 장을 따듯하게 하고

수용성 식이섬유 펙틴이 풍부한 식재료 들 

하루 두번 몸신 식단 중 아침에 먹는 매끈차 

피부개선에 도움 되는 매끈차의 핵심 재료는?

무 당근 새송이버섯 마른표고버섯 무청 파래 

재료들의 효능 

망가진 장세포를 재구성

면역력 강화에 중점을 둔 재료들 

세포의 주성분이 칼륨 풍부

세포재생에 꼭 필요한 엽록소 풍부 

튼튼한 장점막을 위한 비타민c동 풍부 

칼륨 풍부 식품 

염록소 풍부 식품 

하루 두번 맛있게 먹고 피부 질환 완화하자 

아침에 먹는 몸신만의 매끈차 레시피 

매끈차 만드는 법 캡쳐 자세히 

재료(7-10일 분량)

양배추 200g(약 1/5통), 토마토 150g(약 1/4개),

바나나 100g(한개)

무 200g(dir1/4ro),무청 25g(한줄기), 

당근 100g(약 1/3개),건표고버섯 10g(약 3개)

새송이버섯 70g(약 1개), 물 2L 

건파래 25g 

집간장 ,식초 

보관법 

먹는 방법 

맛있게 먹고 속 다스려 피부 건강까지 

몸신 식단 중 저녁에 먹는 재생 수프 

재생 수프 효능 효과

장을 따듯하게 만들어 

전신 순환을 돕고 독소 배출 

피부 재생 능력을 키워주는 능력 

장건강부터 피부건강까지 

저녁 재생 수프 핵심 재료 우엉 사과 단호박 

장건강부터 피부건강까지 

저녁 재생 수프 핵심 재료 우엉 사과 단호박 

우엉

해독 효과 노폐물 배출 변비 다이어트 도움

요리하는 약사 한형선 몸신 

저녁에 먹는 몸신만의 재생 수프 레시피 

순환 독소배출 돕는 

재생 수프 만들기 

약 1주일 분 기준 

양배추 200g(dir 1/5통), 토마토 150g(약 1/4개),

바나나 100g(한개)

사과 150g(약 1/2개), 우엉 150g(약 한줄기),

단호박 200g(약 4-5조각),물1L

집간장 ,식초 

재생 수프 섭취량 

 섭취 법 

식전 식후 관계 없이 같은시간에 복용 권장

따뜻하게 데워서 섭취하는것을 추천 

보관 기간 

냉장 보관 최대 1주일 냉동 보관 최대 한달까지 가능

▽[나는 몸신이다]대상포진 현직 약사 한형선 몸신

 방탄 면역력 음식 소장 건장 초간단 면역 수프

 만드는 법 섭취법 보관 율무 양파 백신차 레시피

180회  링크▽

http://timeblog.tistory.com/758

[출처]채널a 

pirin

[그녀들의 여유만만]

 요리 토크쇼 

아나운서 최애 디저트 맛집

 종로 수제 케이크  타르트 

 마포 제철 과일 듬뿍 디저트 

홍성란 요리연구가 

간단 수제 디저트 레시피 

그녀들의 여유만만

수다스러운 요리 토크쇼

어머 디저트 지금 꼭 먹어야 해 

김보민 아나운서 

보민의 최애 디저트 맛집 

종로구 수제 케이크 & 타르트 

스콘, 에그타르트 등 

광화문 맛집 

* AIFF CAKE / 아이프 베이커리

02-731-2504

서울 종로구 새문안로5가길 7

  지번 내수동 1

2018.8.3 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

수빈 슬기의 최애 디저트 맛집 

마포구 제철 과일 듬뿍 들어간 디저트 

복숭아 티라미수 자몽 스펀지 케이크 등 

대흥역 맛집 

* 누아네(Noir Ne) / 베이커리

02-712-9231

서울 마포구 백범로 112-1

지번대흥동 241-1 

2018.8.3 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 07:30 - 21:00

3,800원

아메리카노

4,300원

카페라떼

4,300원

카푸치노

5,500원

밀크티 모든 종류

5,500원

티 모든 종류

더보기

http://noirne.c

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

식객 홍성란 요리연구가의 간단 수제 디저트 

* 홍성란 / 요리 연구가 

노 오븐 수제 디저트 

애플 팬케이크 만드는 법 

재료 

약한 미열로 은은하게 구워주세요 

찹쌀브라우니 만들기

미네랄 워터 레시피 

[출처] kbs,네이버

[엄지의제왕]

청혈당

청혈주스

청혈밥상

혈액을 맑게 하는

청혈당

양파 큰거는 1개정도 작은건 3개정도
마늘 4-5개정도
생강 엄지손톱사이즈 2-3정도
이라고 합니다.

약불로 예열된 팬에

양파,생강,마늘 간 것을 넣어줍니다.

청혈당 완성!!!





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혈액을 맑게 하는


청혈주스

독한 맛이 없고

의외로 맛이 있다고 합니다.





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혈액을 맑게 하는


청혈밥상

청혈 얼갈이 된장국

청혈 나물무침

청혈 현미죽

[출처] mbn

엄지의 제왕 244회

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170912 방송분입니다.)

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[여유만만]

-천연 팩-

기미,주근깨가 사라지고

여드름, 뾰루지에도

효과적인 마늘꿀팩,

맑고 투명한 피부

막걸리팩

***

좋은 점도 많지만

주의 할 점도 있으니

꼭 읽어보시고

활용하세요^^

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실제나이 33세

피부측정나이 27세
이무궁화 님의 막걸리팩

맑고 투명한 피부
[막걸리팩]

막걸리를 보관시 밑에는 침전물
위는 맑은 물 입니다.
막걸리 팩을 할때는 침전물을 사용합니다.

1.막걸리 침전물과 밀가루를
2:1비율로 잘 섞어줍니다.

2.냉장고에 1시간동안 숙성하면
더 좋은 효과를 나타냅니다.
보습을 원하시는 분은 꿀을 한방울정도
첨가해도 좋습니다.

숙성을 하면 재료가 혼합되고
피부에 열을 하락시켜준다고 합니다.

3. 팩 시트지 위에 막걸리 팩을 얇게 바른다.
아무래도 막걸리가 자극이 될수도 있으니
얇게 발라주세요

4. 5분후 물로 깨끗하게 세안해줍니다.

막걸리의 누룩산 성분이
미백과 각질 정돈 효과가 있습니다.
1주일에 한번 정도가 적당
막걸리팩을 사용한다면 클렌징을
꼼꼼히 하는것이 중요하다네요

***
보통은 막걸리의 침전물을 걸러내고
살짝 끓여서 사용해야 민감한 피부에도
사용할수있다고 합니다.


막걸리 팩 권장 시간은 약 5분
너무 사용하면 건조하답니다.

정말 더 맑고 투명해진

이무궁화 님의 피부

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막걸리팩과는 상관없는

팩이야기 1

팩을 너무 오래하면
마르면서 오히려 내피부의 수분을
뺏어가고 벗길때 자극이 됩니다.

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기미주근깨가 사라지고
여드름, 뾰루지에도 효과

3대째 내려오는 팩

실제나이 41세

피부측정나이 31세
박빛나님의 마늘꿀팩

[마늘 꿀 팩]



아이를 출산하고 기미가 많이
올라왔다는 박빛나님

지금은 깨끗하고 건강한 피부

1.깨끗하게 씻은 마늘을 슬라이스로
얇게 썰어줍니다.

2.꿀을 마늘과 1:1비율로 섞어줍니다.

3. 2주 숙성된 마늘꿀 진액만을
밀가루와 적당한 농도로 섞어줍니다.

적당한 비율이나 농도가 나오지않아서

니중에 체험단 분이 바르실때

농도 참고하시라고 캡쳐했습니다.

***
마늘은 독한 성분이므로
얼굴에 바르기전 먼저 손등에
바르신 뒤 빨갛게 올라오는지
확인을 하시고 사용해주세요

팩시트지 없이 바로 얼굴에
발라주는 마늘 꿀 팩

독하지않은

마늘 향이 살짝 난다고 합니다.

4.마늘꿀팩을 발라준다음
팩시트지를 발라주고 10분정도 둡니다.

5. 깨끗하게 세안해줍니다.

마늘은 항균 효과가 있어서
실제로 복용했을때 여드름 억제
효과가 있다고 합니다.
멜라닌 세포를 억제해서
기미,잡티 제거에도
효과가 있다는 연구 결과도
있습니다.

***

따라서 마늘을 사용하는 것은 좋지만
편마늘을 얼굴에 직접 사용하면
절대 안됩니다.

마늘꿀팩은 꿀에 절여 진액만 사용하므로
미백과 여드름 진정 효과에 좋을 듯 합니다.

****

마늘은 홍조를 악화시킬 수 있기 때문에
홍조증이 있는 피부는 안하는 것이 좋습니다.

마늘 꿀팩은 1주일에 한번

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마늘꿀팩과 상관없는

팩 이야기 2

건성이신 분들은 1일 1팩이 도움이 될 수 있지만
지성피부는 오히려 피지가 과다해져서
지성피부가 악화될 수 있습니다.
지성피부는 영양,수분보다는 피지조절 관리해주는게
더 도움이 된다고 합니다.

[출처] kbs

유용한 정보라서 열심히 캡쳐해서
정리해보았습니다.
(20170811 방송분입니다.)

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