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다큐 On 미리보기

대한민국 스타트업, 로봇 시대를 열다

1부 – 로봇, 일상을 바꾸다

4차 산업 혁명 시대,

세계가 로봇 기술 발달에 박차를 가하고 있다.

글로벌 기업들은 너도나도 제조, 의료 등

다양한 분야에 로봇을 활용해 시장을

확장시키고 있다.

최근 엔비디아 최고경영자 젠슨 황의

‘로봇의 일상화’ 발언에 힘입어 관련

스타트업 역시 뜨거운 관심을 받고 있다.

전 세계적으로 로봇 산업을 미래 주역으로

확보하려는 가운데, 국내 역시 로봇 관련

스타트업들에 대한 정부와 벤처투자회사들의

관심과 투자가 이어지고 있다.

‘대한민국 스타트업, 로봇 시대를 열다’

1부 <로봇, 일상을 바꾸다>에서는

다양한 일상 속 로봇부터 삶의 질을 올려주는

로봇까지 다양한 로봇들을 만나보고

이를 연구, 개발하고 있는 국내 스타트업들의

치열하고 혁신적인 현장을 만나본다.

“무에서 유를 창조하는 데

어떤 어려움이 없을까요.

판이 뒤집어지는 시기에 빠른 변화에

적응하기 위해서는 정말 목숨 걸고

이 분야에 새로운 기술을 달성시키려는

많은 노력이 미래의 성장성도 도모하고

사회의 주역이 될 것이라고 생각합니다”

이진형 / 스탠퍼드대학교 교수, 공학자 인터뷰 中

■ 바리스타에게 드립을 배운 커피 로봇,

최상의 맛을 찾아주는 고기 굽는 로봇

한국인 1인당 커피 소비가 연간 400잔을

넘어선 가운데, 커피 맛과 향에 대한 소비자의

눈높이도 높아졌다. 이에 맞춰

국내 한 서비스 로봇 스타트업은

세계 최초 오픈형 바리스타 드립 로봇을

개발해 상용화했다. 이 로봇은

바리스타 챔피언의 동작을 학습해

손목 각도, 높이, 드립 속도까지

계산할 뿐만 아니라 최대 3잔까지

동시 제조가 가능하다. 또 다른 스타트업은

직접 고기를 구워주는 AI 구이 로봇을

개발했다. 로봇이 고기를 구워 손님상에

내기까지 단 5분! 단시간에 고기의 두께와

마이아르 반응 정도 등을 계산해 수치로

보여주며 고기를 굽는다. 이 섬세한 기술은

3년 동안 무려 1만 5천 번이 넘는

테스트 끝에 완성됐다. <다큐On>에서는

식당, 카페 등 생활 공간 곳곳에서 활약하는

로봇을 개발한 스타트업의

비하인드 스토리를 소개한다.

“너무 하고 싶었습니다. 사실 이 회사에서

이 아이템을 하면 더 잘될 것 같아서

창업했다기보다는 세상을 바꿀 수 있는

혁신 기술을 만들 수 있지 않을까라는

기대감 때문에 창업을 선택한 것 같습니다”

정현기 / 로봇 스타트업 대표 인터뷰 中

■ 삶의 질을 높이는 ‘의료 로봇’ 기술

로봇 중에서도 블루오션으로 꼽히는

의료 로봇 시장. 하지만 개발이 어렵고

상용화 과정이 까다로워 쉽게 뛰어들지

못하는 분야다. 이런 분야에서 세계적인

성과를 거둔 스타트업이 있다. 27년 동안

로봇을 연구한 카이스트 교수가 제자들과

창업해 만든 스타트업에서는 ‘국내 최초

신장결석 수술로봇’이 연구 6년 만에 상용화를

앞두고 있다. 절개 없이 로봇을 신장까지

삽입해 결석을 분쇄해 빼내는 기술로,

이를 보기 위해 미국, 일본, 사우디아라비아 등

해외 의사들이 라이브 임상 수술을 참관했다.

또 다른 스타트업은 환자가 걸을 때

부족한 만큼만 도와서 보행을 완성시켜주는

재활치료용 웨어러블 로봇을 개발했다.

제작진은 초등학생 때부터 원인 모를

하체 마비와 변형이 시작된 청년의

웨어러블 로봇 재활 과정을 통해

로봇이 인간의 신체에 어떻게 도움을

줄 수 있는지 만나본다.

“원시인들이 걷다가 지나가는 자동차를

본 거예요. 그 정도로 차이가 큰 거죠..

어떤 동작을 내 마음대로 할 수 없는

사람한테는 웨어러블 로봇이

엄청난 경험을 하게 해주죠”

웨어러블 로봇으로 재활 치료하는

청년의 아버지 인터뷰 中

■ 서비스 로봇 시장,

176조 원으로 5년 만에 4배 뛰어

두부를 옮길 정도로 로봇의 감각 능력을

끌어올리는 핵심 부품 개발에 성공한 국내의

한 스타트업. 교수와 제자로 만나 창업해

로봇용 힘토크 센서를 개발한 기업으로,

협동 로봇 손목에 센서를 부착해 힘과

물체 무게 등을 측정, 힘의 방향을 제어하는

기술을 개발했다. 지난 8월에는 세계 최대

로봇 시장인 중국의 대표 로봇 행사에 참여해

글로벌 고객들에게 기술을 선보이기도 했다.

한국과학기술정보연구원에 따르면

세계 서비스 로봇 시장규모는 2021년

362억 달러(약 48조 원)였으며 향후,

연평균 23.3 % 성장해 2026년

1,033억 달러(약 137조 원)가 될 것으로

전망되고 있다. 로봇은 일상 곳곳에 파고들어

산업과 문화를 변화시키고 있으며 앞으로

일상에서 더 긴밀히 결합될 것이라고

전문가들은 말한다. 앞으로 로봇의

일상화를 확장시키기 위해 국가와 기업은

어떤 방향을 세우고 나아가야 할까.

‘대한민국 스타트업, 로봇 시대를 열다’ 1부

<로봇, 일상을 바꾸다>는 9월 28일

토요일 밤 10시 25분 KBS 1TV에서 방송한다.

■ 방송일시 : 2024년 9월 28일

(토) 밤 10시 25분 KBS 1TV

■ 프로듀서 : 정병권

■ 연출 : 서현호

■ 글/구성 : 정지연

■ 제작 : JK미디어

[출처] kbs

신상출시 편스토랑 242회
 
▽ 신상출시 편스토랑 장민호 미나리쌀국수
설탕코팅 항정살스테이크 만드는 법 레시피
계란메밀롤 만들기 242회 링크▽
 
https://fire8blog.tistory.com/5622
 
이찬원 - '버섯들깨탕면' 레시피
 
■ 요리 재료
 
사리곰탕면 1봉지, 생표고버섯 1/2줌,
느타리버섯 1/2줌, 새송이버섯 1/2개,
팽이버섯 1/4덩이, 들기름,
소금 2꼬집, 들깨가루 크게 1T,
다진마늘 1/2T, 건표고버섯 1/2줌,
물 500ml, 우유 4T, 대파 1대
 
■ 만드는 법
 
[버섯들깨탕면 재료 준비]
 
1. 건표고버섯은 물 500ml에 넣어
15분 동안 불려준다.
 
2. 버섯들은 먹기 좋게 슬라이스 하거나
손으로 찢어준다.
 
3. 대파는 송송 썰어준다.
 
[버섯들깨탕면 만들기]
 
1. 예열한 냄비에 들기름을 2바퀴 두른 후
대파를 넣고 볶아준다.
 
2. 대파 향이 올라올 때쯤 다진마늘 1/2T,
소금 2꼬집을 넣고 건표고버섯과
생버섯들을 넣고 노릇해질 때까지
중불에 볶아준다.
(*취향에 따라 버섯의 양을 조절해주세요~!)
 
3. 버섯 우린 물, 사리곰탕 스프,
우유 4T를 넣고 끓여준다.
(*우유를 넣으면 더욱 고소해지지만
재료가 없으면 안 넣어도 괜찮아요~!)
 
4. 국물이 뽀얀 빛깔이 되면 면 사리와
들깨가루 크게 1T를 넣고 끓여준다.
 
5. 데코용 대파를 올려주면 완성!
 
 

 
 
이찬원 - '마요네즈김치볶음밥' 만드는 법
 
■ 요리 재료
 
햇반 1개(210g), 마요네즈 3T, 대파 1/4대,
양파 1/4개, 김치 1컵(100g),
김치 국물 2T, 간장 1T,
설탕 평평하게 1T, 고춧가루 1T, 통깨
 
■ 만드는 법
 
[마요네즈김치볶음밥 재료 준비]
 
1. 김치를 잘게 다져준다.
 
2. 대파 1/4대를 잘게 다져준다.
 
3. 양파 1/4개를 잘게 다져준다.
 
[마요네즈김치볶음밥 만들기]
 
1. 달군 팬에 마요네즈 3T를 데워 녹여준다.
 
(*센불에 마요네즈를 녹이면
금방 타기 때문에 중불에서
천천히 녹여주세요!)
 
2. 마요네즈 특유의 시큼한 향이 올라올 때
다진 대파 1T를 넣고 볶아 파기름을 내준다.
 
3. 대파 향이 올라올 때 다진 양파 1T,
자른 김치, 김치 국물 2T를 넣고 볶아준다.
 
4. 설탕 평평하게 1T를 팬 한쪽에 넣고
녹인 후 내용물과 섞어 볶아준다.
 
5. 간장 1T를 팬 한쪽에 넣고 살짝 태우듯이
볶은 후 내용물과 섞어 볶아준다.
 
6. 고춧가루 1T를 넣고 볶다가
김치가 어느 정도 익었을 때
햇반 1개를 넣어 볶아준다.
(*취향에 따라 고춧가루 양을 추가해주세요~!)
 
7. 그릇에 담은 후 통깨를 뿌리면 완성!
(*달걀 후라이와 함께 먹으면 더 맛있어요!)
 
 

 
 
김재중 - '콩나물새우찜' 만들기
 
■ 요리 재료
 
콩나물 400g, 냉동 새우 400g,
대파 1대, 홍고추 1개, 통깨
물 350ml,
홍게맛장골드 4T(*진간장, 맛간장 대체 가능),
멸치액젓 4T, 굴소스 4T, 설탕 4T,
다진 마늘 크게 2T, 고춧가루 8T
 
[전분물] 감자전분 2T, 물 3T
 
■ 만드는 법(※ 재중 씨의 손맛 계량을
영상 분석하여 올리는 레시피입니다:)
약간의 오차가 있을 수 있으니
양해 부탁드립니다 ☺)
 
[재료 준비]
 
1. 냉동 새우는 찬물에 5분 이상 담가 해동한다.
 
2. 대파 한 대는 어슷 썰고
홍고추 1개는 송송 썬다.
 
3. [전분물] 감자 전분 2T와 물 3T를 섞는다.
 
[콩나물새우찜 만들기]
 
1. 팬에 물 350ml, 홍게맛장골드 4T,
멸치액젓 4T, 굴소스 4T, 설탕 4T, 고춧가루 8T,
다진 마늘 크게 2T를 넣고 강불로 끓인다.
 
2. 새우, 대파, 콩나물을 넣고
새우가 익을 때까지 뒤집어가며 볶아준다.
 
3. 전분물을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춘다.
 
4. 송송 썬 홍고추를 올리고
통깨 뿌려주면 완성.
 
 
 
 
김재중 - '깐풍달걀프라이'
 
■ 요리 재료
 
계란 4알, 청양고추 4개, 홍고추 2개,
대파 1대, 식용유, 통깨
홍게맛장골드 4.5T(*진간장, 맛간장 대체 가능),
사과식초 2T, 설탕 2T
 
■ 만드는 법(※ 재중 씨의 손맛 계량을
영상 분석하여 올리는 레시피입니다:)
약간의 오차가 있을 수 있으니
양해 부탁드립니다 ☺)
 
[재료 준비]
 
1. 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썬다.
 
[깐풍달걀프라이 만들기]
 
1. 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 계란에
기름을 부어가며 튀기듯 프라이한다.
 
2. 홍게맛장골드 4.5T, 사과식초 2T,
설탕 2T, 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고
볶으면서 양념을 졸여주면 완성.
 

 
[출처] kbs
 

sbs 생방송 투데이 3616회

오늘 생방송 투데이에서는

인생 분식 방송됩니다

인생 분식

순수의 시절로, 학교 앞 떡볶이 편

▶ <도담도담>

번호 : 0507-1379-1682

주소 : 서울 종로구 세검정로9길 11

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맛을 위한 고집으로 탄생한 정성 반찬! 편

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▶ <라니반찬>

번호 : 02-707-2637

주소 : 서울 마포구 마포대로11길 87 1층 102호

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Contact Place Address )

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

9월 27일

▽ [생방송 투데이] 빅데이터 랭킹 맛집

서울 최고의 닭볶음탕 TOP5 서초구

3대 삼계장인 문경 3GO 여행 약돌사과쌈밥

옹기에 한가득 개미취 꽃밭 3616회링크▽

https://timeblog.tistory.com/4019

▽ [생생정보] 기다려야 제맛 콩크림감자탕

강릉 강릉초당콩감자탕

나나랜드 추억 박물관에 사는 부부

이규채 김선식 나나인

생생현장 무료 식물 병원 2136회 링크▽

https://pirin8pirin.tistory.com/6998

▽ [생생정보] 믿고 떠나는 스타의 고장 김연자

광주 국밥 순대국밥 순대 한접시 서비스

대풍식당 대인시장 무등산 국립공원

광주김치타운 2136회 링크▽

https://fire8blog.tistory.com/5621

▽ 오늘N 주말N 흑우 코스 요리 제주 토종 소

떡갈비 육회 놈삐국 유양봉 씨 검은쇠몰고오는

이 맛에 산다 투덜이 머슴 남편 고구마

김의수 문영희 부부 이천 하영농원 2343회 링크▽

https://fire888.tistory.com/5464

▽ 6시 내고향 천안 빵 투어 호두과자 빵

빵집 고구마타르트 케이크

마이크를 잡아라 강경젓갈시장 새우젓

양념젓갈 뱀장어구이 젓갈 백반

태안 기행 왕새우 튀김 대하 링크 ▽

https://fire888.tistory.com/5465

[출처] sbs, 네이버