알토란 477회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 활력 충전 한 상 몬딱바지락무침 만드는 법

감태국수 만들기 레시피

유현수 셰프 477회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4774

 

▽ 알토란 활력 충전 한 상 우럭몸국 만드는 법

차돌톳김치말이 만들기 레시피

송훈 셰프 477회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5093

 

‘탐나는 맛 알토란’

기운찬 겨울 바다의 맛 <활력 충전 한 상>

 

 

 

 

추운 날씨에 급격히 떨어지는

면역력이 걱정이라면?

 

맛있게 활력 충전할 수 있는

알토란표 탐나는 한 상이 답!

78세의 나이에도 왕성히 활동 중인

건강의 아이콘

가수 김도향의 건강 비결과

기운찬 겨울 바다를 통째로 담은

해조류 밥상 대공개

 

“활력을 몽땅 담은 맛”

유현수 셰프의 <몬딱바지락무침>

해조류의 꼬들꼬들한 식감과

상큼한 고추장 양념의 환상적인 만남!

입 안에서 살아있는 식감이 느껴지는

<몬딱바지락무침>

 

“활력 충전되는 국물 맛”

송훈 셰프의 <우럭몸국>

집에서 재현하는 제주도의 맛!

압력솥으로 우려내는 깊은 국물

활력 충전에 제격 <우럭몸국>

 

“한입에 삼키는 활력”

송훈 셰프의 <차돌톳김치말이>

아삭한 제철 봄동에 고소한 차돌박이를 넣고

톡톡 튀는 식감의 톳김치를 말아 완성!

잠든 입맛을 깨우는 <차돌톳김치말이>

 

“초간단 재료로 만드는”

유현수 셰프의 <감태국수>

오직 감태 하나로 만드는 깊은 맛의 육수와

단 3가지의 재료로 만든 고명으로

재료 본연의 감칠맛이 살아있는 <감태국수>

 

2024년 2월 18일 일요일 오후 5시

 

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

 

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알토란 476회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 맛의 천하장사 찹쌀닭찜 만드는 법

청증도미 만들기 레시피 이연복 셰프 476회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4751

 

▽ 알토란 맛의 천하장사

소고기매운탕 만드는 법 이홍운 셰프

박군 차돌봄동찜 만들기 레시피 476회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5072

 

‘탐나는 맛 알토란’

육해공으로 이룬 <맛의 천하장사>

 

 

 

 

대한민국 씨름에 한 획을 그은

전설의 천하장사들이 알토란에 떴다!

모래판의 신사 이준희와 인간 기중기 이봉걸

알토란의 맏형이자 씨름 황제인 이만기까지!

세 천하장사와 함께하는

그때 그 시절 이야기 단.독.공.개

 

이들을 천하장사로 만들어준

육해공 끝판왕 재료

닭ˑ소고기ˑ도미로 만드는

이연복&이홍운 부자 셰프의 탐나는 한 상과

군셰프의 역대급 초간단 일품요리 개봉박두

 

“천하장사를 제압한 맛”

이연복 셰프의 <찹쌀닭찜>

쫀득한 닭 다리에 찹쌀을 묻혀

입에서 살살 녹는 부드러운 식감!

쫀득하고 담백한 <찹쌀닭찜>

 

“힘이 솟는 국물 맛”

이홍운 셰프의 <소고기매운탕>

육수 없이 간편하게 만드는

칼칼하고 깊은 맛의 국물과

소고기의 감칠맛이 더해진 <소고기매운탕>

 

“한판승을 부르는 맛”

이연복 셰프의 <청증도미>

특급 비법으로 생선 비린내 완벽 해결!

최소한의 식재료로 만드는 극강의 맛!

이연복 표 특제 간장소스를 곁들인 <청증도미>

 

2024년 2월 11일 일요일 오후 5시

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

 

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알토란 475회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 모녀의 설 밥상 오복떡국 만드는 법

향신갈비찜 만들기 레시피

심영순 & 장윤정 모녀 요리 연구가 475회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4728

 

▽ 알토란 모녀의 설 밥상 대파지짐적 만드는 법

해물산적 만들기 나박김치 레시피

이종임 & 박보경 모녀 요리 연구가 475회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5052

 

‘탐나는 맛 알토란’

요리 명가의 비법 <모녀의 설 밥상>

 

 

 

 

민족 대명절 설날,

이번 명절 상은 어떻게 차려야 하나?

 

고민하는 분들을 위해

한식 레전드 모녀가 알토란에 찾아왔다!

요리 명가의 집안 대대로 내려오는 비법을

 

전수하러 온 옥수동 요리선생님!

심영순 & 장윤정 모녀 요리 연구가와

3대째 이어온 손맛!

이종임 & 박보경 모녀 요리 연구가가

선보이는 요리 명가의 비법, 모녀의 설 밥상 대공개!

 

“설 대표 메뉴 완전 정복”

장윤정 요리 연구가의 <오복떡국><향신갈비찜>

 

쫄깃한 떡과 깊은 국물이 만나

재료 하나하나에서 느껴지는 풍성한 맛!

새해 복 가득 담긴 설 대표 음식 <오복떡국>

다양한 향신 양념을 이용해 풍미 가득!

부드럽고 쫀득한 식감으로

자꾸만 손이 가는 명절 인기 메뉴 <향신갈비찜>

 

“맛과 비주얼 모두 잡은”

이종임 & 박보경 모녀의 <대파지짐적ˑ해물산적>

대파의 채즙과 고기의 육즙을

동시에 느끼는 황홀한 맛! <대파지짐적>

아삭한 채소와 부드러운 해산물의 환상적인 하모니!

눈과 입이 즐거운 <해물산적>

 

“느끼한 속 쓸어 내려줄”

박보경 요리 연구가의 <나박김치>

기름진 명절 음식으로 느끼해진 속

제대로 달래줄 요리! 찹쌀풀ˑ액젓ˑ설탕 없이

명가의 비법 재료만으로

깔끔하고 상큼한 맛을 낸 <나박김치>

 

방송일시 2024년 2월 4일 일요일 오후 5시

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

 

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알토란 474회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 구수한 겨울의 참맛 시래기버섯장

시래기목살전골 만들기 레시피 만드는 법

유현수 셰프 474회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4705

 

▽ 알토란 구수한 겨울의 참맛

삼선시래기조림 만드는 법 송훈 셰프 레시피

가수 권인하 레시피 조개술찜 만들기 474회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5030

 

‘탐나는 맛 알토란’

눈 오는 날 생각나는 <구수한 겨울의 참맛>

 

 

 

 

눈 내리고 쌀쌀한 날 생각나는 추억의 맛!

오늘 함께할 맛 손님은?

작사, 작곡, 노래, 라디오 DJ까지

다재다능한 데뷔 40년 차 천둥 호랑이,

가수 권인하!

 

권인하가 직접 공수해 온

국민 식재료 시래기로 만드는 한 상!

시래기 맛있게 삶는 법부터 삶은 물 활용은 물론,

권인하의 숨겨둔 요리 실력까지!

밥상을 풍성하게 만들어 주는 감칠맛 재료 시래기로

추위 싹 날려주는 탐나는 한 상 대공개!

 

“반찬 걱정 날려줄 활용 만점”

유현수 셰프의 <시래기버섯장>

한 번 만들어두면 한 달 반찬 걱정 끝

덮밥ˑ쌈밥은 물론 국수까지 활용 가능!

구수하고 쫄깃한 <시래기버섯장>

 

“보물 같은 식재료 총집합”

송훈 셰프의 <삼선시래기조림>

세 가지 보물 같은 식재료로 만드는 보양 메뉴!

해산물과 시래기가 만나 폭발하는 감칠맛

한입 먹자마자 황홀해지는 <삼선시래기조림>

 

“녹진한 국물이 일품”

유현수 셰프의 <시래기목살전골>

특급 비법을 넣어 짧은 시간에 오래 끓인 듯

걸쭉하고 녹진한 국물! 부드러운 시래기ˑ두부무침과

곁들여 더욱 부드러운 식감의 <시래기목살전골>

 

방송일시 2024년 1월 28일 일요일 오후 5시

 

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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알토란 473회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 식비 도둑을 잡아라 닭날개만두

국물카레 만드는 법 만들기 레시피

정호영 셰프 473회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4683

 

▽ 알토란 식비 도둑을 잡아라

이불감자 만드는 법 오세득 셰프

이상민 누룽지감자 만들기 레시피 473회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/5009

 

‘탐나는 맛 알토란’

가성비 한 상 <식비 도둑을 잡아라>

 

 

 

 

치솟는 물가에 지갑 속 식비를 노리는

도둑을 잡기 위해 알토란에

특급 경찰 긴급 출동!

 

그들의 정체는 바로,

국내 1호 프로파일러 권일용 교수와

과학수사의 아버지 윤외출 前 경무관!

식비 도둑을 검거할

오늘의 맛 손님을 위해 준비한 식재료는?

 

두 사람의 소울 푸드이자

가성비 1호 식재료인 닭과 감자!

가성비 재료로 만드는 고급 요리 레시피부터

궁셰프의 초간단 별미 누룽지감자 레시피까지!

식비와 입맛 확실히 잡아줄 탐나는 한 상 대공개!

 

“중독적인 맛의 연쇄입맛범”

정호영 셰프의 <닭날개만두>

닭날개 속을 감자샐러드로 채운 뒤

매장의 기밀인 단짠 소스에 조려 더욱 쫀득하고

자꾸 손이 가는 마성의 맛 <닭날개만두>

 

“고급 요리로 위장한 자투리 채소”

오세득 셰프의 <이불감자>

자투리 채소가 고급스러운 요리로 재탄생!

고소하게 볶은 채소에 으깬 감자를 이불처럼 덮어

촉촉하고 감미롭게 맛을 감싸는 <이불감자>

 

“밥솥을 위협하는 밥도둑”

정호영 셰프의 <국물카레>

채소와 닭을 노릇하게 볶아 넣어 감칠맛 UP!

깊은 맛이 녹아있는 얼큰ˑ깔끔한 국물로

먹자마자 추위를 녹여주는 <국물카레>

 

방송일시 2023년 1월 21일 일요일 오후 5시

 

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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알토란 472회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 포항 별미 한 상 대게찜 만드는 법

포항초찌개 만들기 레시피

이종임 요리 연구가 472회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/4988

 

▽ 알토란 포항 별미 한 상 대게덮죽 만드는 법

포항초전 만들기 레시피 천상현 셰프 472회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4660

 

‘탐나는 맛 알토란’

겨울 제철의 맛 <포항 별미 한 상>

 

 

 

 

겨울 제철 특급 별미로

움츠러든 몸과 마음을 깨우기 위해

포항 前 홍보대사 코미디언 김원효가 출격했다!

맛 칼럼니스트 박상현과 천상현 셰프가

포항에서 직접 공수한 대게&포항초로 만든

탐나는 포항 별미 한 상 대공개!

 

“집에서도 실패 없이 만드는 맛”

이종임 요리 연구가의 <대게찜>

비싼 대게, 가게에서 사 먹기 어렵다면?

집에서도 비린내 없이

푸짐하게 먹을 수 있는 <대게찜> 비법 대공개!

 

 

“대게의 풍미가 녹진하게 담긴 맛”

 

천상현 셰프의 <대게덮죽>

대게 살을 넣은 부드러운 죽 위에

달큰한 포항초를 올려 풍성한 맛↑

대게와 포항초의 풍미가 가득한 <대게덮죽>

 

 

“속 풀어주는 얼큰하고 개운한 맛”

이종임 요리 연구가의 <포항초찌개>

비법 양념으로 맛있게 무친 포항초 나물을 활용해

반찬으로도 찌개로도 즐길 수 있는 일거양득 레시피!

속 풀어주는 얼큰한 맛이 일품인 <포항초찌개>

 

“극강의 바삭한 맛”

천상현 셰프의 <포항초전>

겨울철 단맛이 잔뜩 오른 포항초와

바다의 향 잔뜩 머금은 보리새우가 만나 감칠맛 UP!

바삭함 끝판왕 <포항초전>

 

방송일시 2023년 1월 14일 일요일 오후 5시

 

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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알토란 471회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 겨울 보양식 한 상 꼬리곰탕 만드는 법

깍두기 만들기 레시피

팽현숙 최양락 셰프 471회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4635

 

▽ 알토란 겨울 보양식 한 상 꼬리수육 만드는 법

매콤꼬리찜 만들기 레시피

팽현숙 최양락 셰프 471회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/4967

 

‘탐나는 맛 알토란’

온 가족을 위한 <2024 겨울 보양식 한 상>

 

 

 

 

뼛속까지 시린 겨울,

가족들 건강 확실히 챙기고 싶다면 주목!

 

새해를 맞아 특급 셰프 군단(?)이

알토란에 찾아왔다!

 

개그계는 물론 요식업까지 평정한

코미디언 부부 최양락 & 팽현숙과 함께하는

<2024 겨울 보양식 한 상>!

 

겨울철 보양에 빠질 수 없는

소꼬리를 활용해 만드는 탐나는 한 상 대공개!

 

“성공한 CEO 팽현숙의 정성 가득한 음식”

팽현숙·최양락 셰프의 <꼬리곰탕>

팽현숙♥최양락 부부가

6시간 이상 정성스럽게 고아낸 겨울철 보양 국물!

비법 비율로 더욱 깊은 맛이 나는 <꼬리곰탕>

 

“대박집 비법과 노하우 가득 담은”

팽현숙·최양락 셰프의 <깍두기>

부부의 찐 단골집 비법과

팽현숙의 음식 사업 노하우가

가득 담긴 대박집 깍두기 비법 공개!

꼬리곰탕의 영원한 단짝 <깍두기>

 

 

“곰탕 속 소꼬리로 만드는 활용 요리”

 

팽현숙·최양락 셰프의 <꼬리수육> <매콤꼬리찜>

 

꼬리곰탕 속 소꼬리로

순식간에 만드는 활용도 200% 요리!

 

달콤 상큼한 양념장과 곁들여 먹는

야들야들~ 부드러운 <꼬리수육>

 

과일이 들어가 은은한 단맛에

고추+고추장+고춧가루 3콤보로

자꾸 손이 가는 맛있게 매운맛! <매콤꼬리찜>

 

2023년 1월 7일 일요일 오후 5시

 

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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알토란 470회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 2023 연말 만찬 마파두부 만드는 법

짜춘권 만들기 레시피

이연복 셰프 470회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4609

 

▽ 알토란 2023 연말 만찬

연두부굴탕 만드는 법 이홍운 셰프

박현빈 유산슬달걀덮밥 만들기 레시피 470회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/4946

 

‘탐나는 맛 알토란’

쉽고 건강하게 즐기는 <2023 연말 만찬>

 

 

 

 

어느덧 찾아온 2023년의 마지막 날!

한 해를 신명 나게 마무리하기 위해

찾아온 가수 박현빈과 함께하는

<2023 연말 만찬>!

 

박현빈의 냉장고 속 단골 재료,

달걀과 연두부를 활용해

 

집에서도 쉽게 만드는 고급 요리 레시피와

박현빈이 이연복 셰프에게

직접 전수 받는 탐나는 레시피까지!

 

2023년을 든든하게 마무리할 탐나는 한 상 대공개!

 

“팬 하나로 만드는 초간단 요리”

이연복 셰프의 <마파두부>

자투리 채소와 팬 하나면 완성되는 초간단 요리!

맛과 간편함 모두 잡은

매콤 칼칼한 중독적인 맛 <마파두부>

 

“자꾸 당기는 부드러운 감칠맛”

 

이홍운 셰프의 <연두부굴탕>

굴&연두부의 부드러운 식감과

감칠맛 폭발하는 국물이 만나

진하게 녹아있는 풍미!

국물 한 모금에도 느껴지는 깊은 감칠맛!

<연두부굴탕>

 

“만찬에 어울리는 화려한 비주얼”

이연복 셰프의 <짜춘권>

 

저렴한 재료로 만드는 화려한 비주얼 요리!

우리 집을 고급 레스토랑으로 만드는 레시피!

겉은 바삭하고 속은 촉촉&고소한 <짜춘권>

 

방송일시 2023년 12월 31일 일요일 오후 5시

 

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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알토란 469회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 홈 스테이크 한 상

돈마호크스테이크 만드는 법 레이먼킴 셰프

유민상 통삼겹꼬치구이 만들기

김민경 통삼겹바비큐 레시피 469회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4586

 

▽ 알토란 홈 스테이크 한 상

미나리말이 만드는 법 만들기

식빵볶음 레시피 오세득 셰프 469회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/4926

 

‘탐나는 맛 알토란’

집에서 즐기는 파티 <홈 스테이크 한 상>

 

 

 

 

올해 크리스마스는 친구&가족들과 함께

집에서 근사하게 즐기고 싶다면?

누구보다 음식에 진심인 개그계 먹남매

유민상 & 김민경과 함께하는 <홈 스테이크 한 상>!

돈마호크와 미나리를 활용해

쉽게 만드는 홈파티 메뉴 레시피부터

먹남매가 선보이는 최고의 삼겹살 레시피까지!

크리스마스 선물처럼 탐나는 한 상 대공개!

 

“홈파티 접수할 메인 메뉴”

레이먼킴 셰프의 <돈마호크스테이크>

비법 가득 담긴 염지 과정으로 한입 베어 물면

부드러운 육즙이 팡! 터지는 홈파티 필수 메뉴!

겉은 바삭 속은 부드럽게 녹는

<돈마호크스테이크>

 

“파티 음식의 완성인 비주얼 메뉴”

오세득 셰프의 <미나리말이>

알록달록한 색감으로 눈길 사로잡고

향긋한 채소와 깊은 맛의 소스로 입맛 사로잡는 메뉴!

개운한 맛으로 느끼함 싹~내려주는

<미나리말이>

 

“가성비 넘치는 사이드 메뉴”

오세득 셰프의 <식빵볶음>

오래 보관해 굳어진 식빵과

좋아하는 채소들로 만드는 고급스러운 맛!

자꾸만 손이 가는 촉촉 & 쫄깃한 <식빵볶음>

 

방송일시 2023년 12월 24일 일요일 오후 5시

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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알토란 468회 링크 & 미리보기

 

▽ 알토란 겨울 감칠맛 한 상 갈치속젓비빔밥

대파소박이 만들기 레시피 만드는 법

송훈 셰프 468회 링크 ▽

 

https://fire888.tistory.com/4561

 

▽ 알토란 겨울 감칠맛 한 상 갈치대파조림

만드는 법 만들기 레시피 정호영 셰프 468회 링크 ▽

 

https://fire8blog.tistory.com/4906

 

‘탐나는 맛 알토란’

제철의 힘 <겨울 감칠맛 한 상>

 

 

 

 

오늘은 또 뭘 해 먹어야 하나~ 싶을 때 보면

한 방에 해결되는 탐나는 레시피 한 상!

오늘의 맛 손님은? 대한민국 3대 시어머니 전문이자

미모의 중년 배우 박정수와 함께하는

<겨울 감칠맛 한 상>!

 

정수의 최애 생선!

싱싱한 갈치와 겨울 제철 대파를 활용해

오직 겨울에만 느낄 수 있는 감칠맛 한 상 대공개!

 

“바다와 육지의 남다른 감칠맛”

 

송훈 셰프의 <갈치속젓비빔밥>

갈치속젓과 돼지고기를 볶아 더욱 끌어올린 풍미!

바다와 육지가 만나 폭발하는 감칠맛!

매콤하고 구수한 <갈치속젓비빔밥>

“부드러운 식감에 자꾸 끌리는 맛”

정호영 셰프의 <갈치대파조림>

통통한 갈치살과 달달한 대파의 환상 조화!

부드러운 식감에 짭조름한 양념이 쏙~ 배서

눈 깜짝할 새 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는

<갈치대파조림>

 

“느끼함 싹 잡아줄 칼칼한 맛”

송훈 셰프의 <대파소박이>

 

제철 대파 특유의 시원하고 달큰한 맛에

비법 재료를 넣어 발효 없이 깊고 풍성한 맛 추가!

느끼함 싹 없애줄 개운한 <대파소박이>

 

방송일시 2023년 12월 17일 일요일 오후 5시

<탐나는 맛 알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

 

 

[출처] mbn

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